Ir al contenido principal Ir al menú de navegación principal Ir al pie de página del sitio

Vol. 44 Núm. 3 (2021)

Publicado: 2021-08-01

Editorial

Bibliometría e indicadores no convencionales Bibliometrics and unconventional indicators

Julio César Marín

139-140

Artículos de Investigación

Determinación del Modelo de Saturación de Agua Inicial basado en Curvas de Presión Capilar por Tipo de Roca Determination of the Initial Water Saturation Model based on Capillary Pressure Curves by Rock Type

Eddymar Márquez, César Aguilar, Américo Perozo

141-153
Modelamiento de Relaciones entre Parámetros Fisicoquímicos y Microbiológicos en Aguas de la Bahía Interior del Lago Titicaca-Puno (Perú) mediante Árboles de Predicción Modeling of Relationships between Physicochemical and Microbiological Parameters in Waters of the Interior Bay of Lake Titicaca-Puno (Peru) using Prediction Trees

Edgar Carpio

154-168
Efecto de Carragenatos, Proteína Aislada de Soya y Carmín sobre las Propiedades Fisicoquímicas y Sensoriales de la Pechuga de Pollo Cocida Estándar Effect of Carragenates, Soya Isolated Protein and Carmine on the Physicochemical and Sensory Properties of Standard Chicken Breast

Oscar René García Agüiño , Iria del Carmen Acevedo Pons, Rosmery Karina Alvarado Vásquez, Bruno César Giménez López

169-178
Efecto del Espesor de la Chapa sobre la Microestructura del Depósito de Recargue mediante Proceso SMAW Effect of Plate’s Thickness on the Hardfacing Welds Microstructure using SMAW Process

Tamara Ortiz, Amado Cruz-Crespo, Juan A. Pozo Morejón

179-187
Diagnóstico y Cuantificación de Pérdidas en la Gestión Logística de Almacenamiento en la Comercialización de Productos Pesqueros Diagnosis and Quantification of Losses in the Logistical Management of Storage in the Commercialization of Fishery Products

Alain Ulloa-Zaila, Damaris Taydi Castillo-Jiménez , Dariel Rivadeneira-Casanueva , Orlando de la Cruz-Rivadeneira , Elonay Lisandy Mederos-Yumar

188-198
Alternativas Ecológicas de Control de Mycosphaerella fijiensis en el Cultivo de Plátano Ecological Control Alternatives for Mycosphaerella fijiensis in Plantain Crop

Juan Carlos Nava Luzardo, Tibisay Coromoto Urdaneta Portillo, Paulo Humberto Centanaro Quiroz

199-207