Vol. 37 (2020): Suplemento 1

• Nota del Editor / Editor’s Note / Nota do editor

  Jorge Vilchez-Perozo

  1-1

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Crop Production

• Caracteres anatómicos foliares como herramienta para contribuir a la identificación de especies de mirtáceas / Anatomical characters as a tool to help identify species of myrtaceae

  Gisela Rivero-Maldonado, Darisol Pacheco-Rivera, Adriana Sánchez-Urdaneta, Guillermo Sthormes-Méndez, Magally Quirós de González, Jorge Ortega-Alcalá

  2-8

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• Efecto de la fertilización sobre el desarrollo inicial de la guaireña (Moringa oleifera Lam.) / Effect of the fertilization in the initial growth of the moringa (Moringa oleifera Lam.)

  Sídney Urdaneta, Lucia González, Maribel Ramírez Villalobos

  9-15

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• Efecto del ácido indolbutírico en el enraizamiento de estacas de morera (Morus alba L.) / Effect of indolbutyric acid on the rooting of mulberry (Morus alba L.) cuttings

  Pedro Moratinos López, Emmy Flores Rodríguez, Daniel Perdomo Carrillo, Maribel Ramírez Villalobos, Danny García Marrero, María Medina Rivero, Katiuska Castellanos

  16-23

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• Concentración de ácido indolbutírico, tamaño y diámetro de estaca en la especie forrajera Morus alba L. / Concentration of indole butyric acid, size and diameter of cutting on the forage specie Morus alba L.

  Pedro Moratinos López, Emmy Flores Rodríguez, Daniel Perdomo Carrillo, Maribel Ramírez Villalobos, Danny García Marrero, María Gabriela Medina Rivero

  24-30

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• Propagación asexual del Cacao Porcelana (Theobroma cacao L.) mediante la técnica de acodo aéreo / Asexual propagation of Porcelana cocoa (Theobroma cacao L.) through air layering technique

  Gerardo Moreno Ávila, Zuleika Sánchez Vera, Elvis Portillo Páez, Maribel Ramírez Villalobos, Ángel Gómez

  31-37

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• Propagación asexual del cacao Porcelana (Theobroma cacao L.) mediante la técnica de injertación / Asexual propagation of Porcelana cocoa (Theobroma cacao L.) through grafting technique

  Gerardo Moreno Ávila, Zuleika Sánchez Vera, Elvis Portillo Páez, Maribel Ramírez Villalobos, Ángel Gómez

  38-44

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• Emergencia de plántulas de guayabo (Psidium guajava L.) y cas (P. friedrichsthalianum (Berg.) Niedenzu utilizando semillas con diferentes tratamientos pregerminativos / Seedling emergence of guava (Psidium guajava L.) and cas (P. friedrichsthalianum (Berg.) Niedenzu using different pre-germinative seed treatments.

  Maribel Ramírez Villalobos, Aly Urdaneta Fernández, Gisela Rivero Maldonado

  45-51

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• Patrón de interacción de Struthanthus dichotrianthus en el matorral xerófilo, reserva de fauna silvestre Ciénaga de La Palmita e Isla de Pájaros, estado Zulia / Interaction pattern of Struthanthus dichotrianthus in the xerophytic scrubland, wildlife reserve Cienaga de La Palmita and Isla de Pajaros, Zulia state

  Antonio Vera, Rafael Maldonado, Yajaira Socorro, Maritza Martínez

  52-58

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• Flora leñosa de la ciudad universitaria “Antonio Borjas Romero”, Universidad del Zulia, Maracaibo, Venezuela / Floristic study of the University city "Antonio Borjas Romero”, University of Zulia, Maracaibo, Venezuela

  Antonio Vera, Maritza Martínez, José Trespalacio, Rafael Maldonado, José Pineda

  59-67

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• Especies vegetales productoras de exudados de la Ciudad Universitaria “Antonio Borjas Romero”, Universidad del Zulia, Maracaibo, Venezuela / Plant species producing exudates of the city university “Antonio Borjas Romero”, Universidad del Zulia, Maracaibo, Venezuela

  Antonio Vera, Maritza Martínez, Angélica Vera, Rafael Maldonado

  68-77

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• Hongos asociados al cultivo de la cebolla (Allium fistulosum L.) en los municipios Jesús Enrique Lossada y Maracaibo, estado Zulia, Venezuela / Fungi associated with the cultivation of onion (Allium fistulosum L.) in the Jesús Enrique Lossada and Maracaibo municipalities, Zulia state, Venezuela.

  Irma Arocha, Sharles Hernández, Deisy Araujo, Ana Colina

  78-88

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• Presencia de Cimex lectularius Linnaeus, 1758 en Maracaibo, Zulia, Venezuela / Presence of Cimex lectularius Linnaeus, 1758 in Maracaibo, Zulia, Venezuela.

  Yadira Petit, Edmundo Rubio, Jesús Camacho, Eleodoro Inciarte

  89-93

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• Géneros de trips (Insecta) presentes en la vegetación espontánea de un huerto de guayabos, en el Municipio Baralt (Zulia, Venezuela) / Recognition of the genera of thrips associated with weeds in a guava orchard, Baralt Municipality, Zulia, Venezuela

  Yadira Petit, Magally Quirós, Jesús Camacho, Nedy Poleo, Idelma Dorado, Guillermo Sthormes, Eleodoro Inciarte

  94-99

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• Influencia de tratamientos químicos sobre el rendimiento y calidad del quitosano de exoesqueletos de cangrejos / Influence of chemical treatment on yield and quality of chitosan from crabs exoskeletons.

  Irán Parra Castillo, Gerson Chávez Narváez, Milangel Luzardo Morillo, Adriana López Márquez, Lissette Montilla Cantillo, Alexandra Vera Bonilla, Bélgica Bravo Tovar, Nacarid Delgado Parra, Nelson Márquez Salas

  100-106

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• Modelo de aptitud agroecológica como herramienta de manejo sustentable del predio agrícola / Amodel of agroecological aptitude as a sustainable management tool of agricultural predio

  Ricardo Orellana, Luis 2 Jiménez Flores, Ciolys Colmenares, Jorge Ortega Alcalá

  107-112

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• Mejoramiento del modelo digital de elevación en zona de plantación de palma aceitera utilizando GNSS / Improving digital elevation model in an area of oil palm Plantationsusing GNSS

  Martha Medina Arias, Melvin Hoyer Romero, José León, Hermes García, Steven Márquez

  113-121

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• Influencia del bicarbonato de sodio sobre el crecimiento y producción de metabolitos de la cianobacteria Nostoc LAUN0015 / Influence of sodium bicarbonate on growth and metabolite production of the cyanobacterium Nostoc LAUN0015

  Luis López, Carlos González, Angélica Trompetera, Luis Vargas, Néstor Rosales Loaiza

  122-127

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• Caracterización morfo-histológica de la embriogénesis somática en guayaba (Psidiumguajava L.) cv. Enana Roja Cubana EEA-1840 / Morpho-histological characterization of the somatic embryogenesis in guava (Psidium guajava L.) cv. Red Dwarf Cuban EEA-1840.

  Jorge Vilchez Perozo, Nilca Albany de Vilchez, Fernando Pliego Alfaro, Carolina Sánchez Romero, Leonardo Martinez Ferrer, Leyanis García Aguila

  128-133

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• Estandarización y optimización de técnicas moleculares para Aloe barbadensis Mill / Standardization and optimization of molecular techniques for Aloe barbadensis Mill.

  Nilca Albany de Vilchez, Alba Nava Fereira, Jorge Vilchez Perozo

  134-138

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Animal Production

• Conocimiento local de arbóreas forrajeras en una comunidad de productores caprinos del estado Trujillo, Venezuela / Local knowledge of fodders trees in a goat producers community of Trujillo state, Venezuela

  Pedro Moratinos López, Daniel Perdomo Carrillo, Diomary González de Betancourt, Fernando Perea Ganchou

  139-145

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• Fertilización e intervalo entre cortes sobre el crecimiento y rendimiento de Brachiaria brizantha cv. Toledo en época lluviosa / Fertilization and intervals between cuts on growth and yield Brachiaria brizantha cv. Toledo in the rainy season

  Nora Valbuena Torres, Yamir Terán Fernández

  146-152

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• Rendimiento y calidad del pasto bermuda gigante (Cynodon dactylon (L.) Pers.) con aplicación de purines de porcinos por fertirrigación / Yield and quality of giant bermuda grass (Cynodon dactylon (L.) Pers.) with pig slurry fertirrigation

  María Moreno, Yeimmith Peña, Yenifer Mestre, Robert Álvarez, Omar Araujo-Febres

  153-158

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• Eficiencia de las operaciones mecanizadas de henificación del pasto bermuda gigante (Cynodon dactylon (l.)Pers.), en los municipios San Francisco y Urdaneta, Zulia-Venezuela / Efficiency of mechanized haymaking operations of giant bermuda grass (Cynodon dactylon (l.) Pers.), In the municipalities of San Francisco and Urdaneta, Zulia-Venezuela

  Robert Álvarez, Néstor Atencio, Joel Labarca, Viceili Urdaneta, María Moreno

  159-165

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• Identificación del caprino nativo como base para la caracterización etnológica / Identification of native goats as a basis for ethnological characterization

  Gloria Muñoz, Yasmil Granda, Omar Verde, Wilmer Armas

  166-170

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• Frecuencia de desove en tilapias (Oreochromis spp.) criadas bajo condiciones intensivas en el pie de monte andino venezolano / Frequency of spawning in tilapias (Oreochromis spp.) reared under intensive conditions in the Venezuelan Andean foothill

  Daniel Perdomo Carrillo, Fernando Perea Ganchou, Pedro Moratinos López, Zenaida Corredor Zambrano, Yohan Reyna Camacho, Mario González Estopiñán, Katiuska Castelanos

  171-176

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Food Technology

• Calidad de frutos y rendimiento de cinco materiales auyama (Cucurbita moschata Duch. ex. Lam.) en Guanare, Portuguesa / Fruits quality and yield of five pumpkin materials (Cucurbita moschata Duch. ex. Lam.) in Guanare, Portuguesa

  Thaida Berrío Andueza, Miguel Áñez Querales

  177-181

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• Caracterización de néctares de mango preparados con goma de Prosopis juliflora y goma guar / Characterization of mango juices prepared from Prosopis juliflora gum and guar gum

  Fernando Rincón, Suhail González, Wuilkerman´s Castro, Rocio Guerrero

  182-188

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• Composición nutricional de la goma de semilla de Prosopis juliflora / Nutritional composition of Prosopis juliflora seed gum

  Fernando Rincón, Carmen Clamens, Olga Beltrán, Lilian Sanabria, Iswelly Vásquez

  189-194

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• Contenido de fenoles totales durante fermentaciones alcohólicas de cultivos puros y mixtos de levaduras de vino / Total phenols content during alcoholics fermentations of pure and mixed cultures of wine yeasts

  María Berradre, Betzabé Sulbarán, Graciela Ojeda, Viluzca Fernández, Laura Soto, Jorge Ortega Alcalá

  195-200

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• Calidad sensorial del cacao de Portuguesa durante la fermentación en dos épocas y condiciones edafoclimáticas / Sensorial qualities of Portuguesa’s cocoa during fermentation for two different seasons and edaphoclimatic conditions

  Mary Alvarado, Elvis Portillo, Renaud Boulanger, Philippe Bastide, Rosa Villasmil, Isabel Macia

  201-207

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• Evolución del contenido de procianidinas en granos de cacao criollo (Theobroma cacao L.) / Evolution of procianidinas’s content in beans of criollo cocoa (Theobroma cocoa L.)

  Elvis Portillo Páez, Andreina Portillo Lopez, Belkis Rodríguez, Drisneila Fuenmayor, Rosa Villasmil Villasmil, Mary Alvarado Pacheco

  208-216

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• Efecto del tratamiento poscosecha sobre los polifenoles presentes en cacao criollo porcelana del estado Zulia / Effect of the post-harvest treatment on the polyphenols present in porcelain creole cacao of Zulia state

  Andreina Portillo López, Elvis Portillo Páez, Belkis Rodríguez Villasmil, Drisneila Fuenmayor Boscán, Rosa Villasmil Villasmil

  217-223

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• Efecto del tratamiento poscosecha en los polifenoles del cacao de Biscucuy y Chabasquén, estado Portuguesa / Effect of postharvest treatment in cocoa polyphenols Biscucuy and Chabasquén, Portuguesa.

  Mary Alvarado, Elvis Portillo, Renaud Boulanger, Philippe Bastide, Isabel Macia

  224-228

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• Efecto del quitosano sobre algunos parámetros fisicoquímicos en piña mínimamente procesada durante su almacenamiento / Effect of chitosan on some physic-chemical parameters on minimally processed pineapple fruit during storage

  Anne Valera Zambrano, Miguel Maffei Valero, Judith Zambrano de Valera, Willian Materano Aldana, Ibis Quintero Chirinos

  229-235

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• Aislamiento de proteínas de residuos de exoesqueletos de cangrejos como materia prima para uso nutricional / Isolation of proteins from crabs exoskeletons residues as raw material of nutritional use for balanced food

  Irán Parra Castillo, Gerson Chávez Narváez, Milangel Luzardo Morillo, Lissette Montilla Cantillo, Alexandra Vera Bonilla, Bélgica Bravo Tovar, Nacarid Delgado Parra, Nelson Márquez Salas

  236-242

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Environment

• Variabilidad espacial de la calidad de las aguas subterráneas en el municipio La Cañada de Urdaneta, Estado Zulia / Spatial variability of the quality of groundwater in the municipality of La Cañada de Urdaneta in Zulia St

  María Moreno, Edwin Caldera Romero, Eliécer Salcedo Afanador, Nixon Molina, Martha Medina, Gustavo Peña

  243-250

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• Composición, abundancia y biomasa del fitoplancton y su relación con los factores ambientales en la laguna Las Peonías, estado Zulia, Venezuela / Composition, abundance and biomass of phytoplancton and its relationship with some environmental variables in Las Peonias lagoon, Zulia state, Venezuela

  Roberta Mora, Diagnora Brito, José Chacón, Néstor Rosales, Ernesto Gonzáles, Ever Morales

  251-256

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Socioeconomics

• Condiciones higiénico-sanitarias de los servicios de alimentación en instituciones infantiles en Barranquilla, Colombia / Hygienic-sanitary conditions of food services in children’s institutions in Barranquilla, Colombia

  Wilfido Briñez Zambrano, Nuris Morales Pinto

  257-263

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• Caracterización socioproductiva de sistemas hortícolas de acuerdo a los tipos de utilización de la tierra / Socioproductive characterization of horticultural systems according to land use types

  Neida Pineda de Jaimes, Roberto López Falcón, Ciolys Colmenares de Ortega, Edgar Jaimes Cárdenas, Idanea Pineda de Fajardo, José Mendoza Mendoza, Yolimar Garcés Valera

  264-270

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