Landaeta, L, Departamento de Procesos Industriales, Facultad de Ingeniería, Universidad Católica de Temuco, Temuco, Chile, Chile

• Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería. Universidad del Zulia Vol. 42 Núm. 3 (2019): Volumen Especial - Artículos de Investigación
  Evaluación del proceso de deshidratado osmóticoen la fruta para la reducción de mermas,utilizando un diseño experimental factorial
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