Capacidades dinámicas e innovación: Origen de la competitividad en empresas de servicios turísticos en México

Abstract

Las empresas turísticas enfrentan un panorama incierto a partir de la pandemia COVID-19, siendo necesario analizar nuevas estrategias que permitan conectarlas al consumidor y ser competitivas. El objetivo de este trabajo es determinar la influencia que ejercen las capacidades dinámicas: Marketing, actividad innovadora y gestión del conocimiento, sobre la competitividad empresarial de empresas prestadoras de servicios turísticos (hoteles, restaurantes y eventos) de Mérida y el Sur de Sonora en México. La metodología, es de carácter descriptivo, correlacional y explicativo, con diseño de campo transversal, aplicando un instrumento de medición de 25 preguntas a 98 empresas de Yucatán y Sonora, regiones con similitudes en turismo de reuniones; además, se usaron regresiones lineales múltiples de tipo tradicional para la comprobación de hipótesis. Los hallazgos para señalar al marketing relacionado con la competitividad empresarial no presentan sustento estadístico significativo; la actividad innovadora, afecta positivamente al marketing, y la gestión del conocimiento a la competitividad empresarial, ambos efectos estadísticamente significativos. Se concluye que es necesario lograr una sinergia entre las capacidades dinámicas mediante el adecuado manejo de recursos y capacidades, gestión del conocimiento, o el recurso humano, siendo este último el más significativo para alcanzar una mejor competitividad empresarial en las empresas turísticas.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Irma Guadalupe Esparza García

Doctora en Planeación Estratégica para la Mejora del Desempeño. Docente del Departamento de Ciencias Administrativas en el Instituto Tecnológico de Sonora, Obregón, Sonora, México. E-mail: iesparza@itson.edu.mx ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3715-0761

Yesenia Clark Mendivil

Doctora en Filosofía con Especialidad en Administración. Docente del Departamento de Ciencias Administrativas en el Instituto Tecnológico de Sonora. Obregón, Sonora, México. E-mail: yessenia.clark@itson.edu.mx ORCID: https://orcid.org/0000-0003-2032-7433

Marisol Sánchez Guerrero

Doctora en Gestión Organizacional. Docente de la División de Licenciatura en Administración en el Instituto Tecnológico Superior de Cajeme, Obregón, Sonora, México. E-mail: msanchez@itesca.edu.mx ORCID: https://orcid.org/0000-0002-9327-7636 Autor de correspondencia.

References

Acosta, J. C., Longo-Somoza, M., y Fischer, A. L. (2013). Capacidades dinámicas y gestión del conocimiento en nuevas empresas de base tecnológica. Cuadernos de Administración, 26(47), 35-62.
Alarcón, R. (2013). Métodos y diseños de investigación del comportamiento. Universidad Ricardo Palma.
Amit, R., y Schoemaker, P. J. H. (1993). Strategic assets and organizational rent. Strategic Management Journal, 14(1), 33-46. https://doi.org/10.1002/smj.4250140105
Baker, W. E., y Sinkula, J. M. (2005). Market orientation and the new product paradox. Journal of Product Innovation Management, 22(6), 483-502. https://doi.org/10.1111/j.1540-5885.2005.00145.x
Barney, J. (1991). Firm resources and sustained competitive advantage. Journal of Management, 17(1), 99-120. https://doi.org/10.1177/014920639101700108
Barra, C., y Torres, E. (2011). Lista de confianza del visitante sobre la lealtad al destino turístico. Revista Brasilera de Gestión de Negocios, 13(39), 159-174.
Bernal, C. A., Frost, J. S., y Sierra, H. D. (2014). Importancia de la gerencia del conocimiento: Contrastes entre la teoría y la evidencia empírica. Estudios gerenciales, 30(130), 65-72. https://doi.org/10.1016/j.estger.2014.01.011
Bernal-Torres, C. A., Aguilera, C. I., Henao-Cálad, M., y Frost, J. S. (2016). Gestión del conocimiento y actividad empresarial en Colombia. Revista de Ciencias Sociales (Ve), XXII(1), 126-138.
Bortoluzzi, G., Kadic-Maglajlic, S., Arslanagic-Kalajdzic, M., y Balboni, B. (2018). Innovativeness as a driver of the international expansion of developing markets’ firms: Evidence of curvilinear effects. International Marketing Review, 35(2), 215-235. https://doi.org/10.1108/IMR-11-2015-0258
Camisón, C., Palacios, D., y Devece, C. (2000). Un modelo para la medición del capital intelectual en la empresa: El modelo Nova. http://www.gestiondelconocimiento.com
Chuah, S. H-W., Rauschnabel, P. A., Marimuthu, M., Thurasamy, R., y Nguyen, B. (2017). Why do satisfied customers defect? A closer look at the simultaneous effects of switching barriers and inducements on customer loyalty. Journal of Service Theory and Practice, 27(3), 616-641. https://doi.org/10.1108/JSTP-05-2016-0107
Cool, K., Costa, L. A., y Dierickx, I. (2002). Constructing competitive advantage. In A. Pettigrew, H. Thomas y R. Whittington (Eds.), Handbook of strategy and management (pp. 55-71). SAGE.
Cuevas-Vargas, H., Aguilera, L., y González, M. (2015). La influencia de la innovación y el capital intelectual en la competitividad de las PYMES manufactureras de Aguascalientes. En J. Sánchez, G. González, J. Mejía, J. Gaytán, G. Vázquez, J. A. Vargas y A. Vizcaíno (Eds.), Sustentabilidad e innovación como detonantes de la competitividad (pp. 371-388). Universidad de Guadalajara.
Cronin, J. J., y Taylor, S. A. (1992). Measuring service quality: A reexamination and extension. The Journal of Marketing, 56(3), 55-68. https://doi.org/10.2307/1252296
Crouch, G. I., y Ritchie, J. R. B. (1999). Tourism, competitiveness, and societal prosperity. Journal of Business Research, 44(3), 137-152. https://doi.org/10.1016/S0148-2963(97)00196-3
Darroch, J. (2005). Knowledge management, innovation and firm performance. Journal of Knowledge Management, 9(3), 101-115. https://doi.org/10.1108/13673270510602809
Díaz, N. L., Aguiar, I., y De Saa, P. (2006). Los activos de conocimiento tecnológico en las empresas industriales españolas. Revista Europea de Dirección y Economía de la Empresa, 15(2), 79-98.
Domareski, T. C., y Chim, A. F. (2019). Competitividad e innovación: Teoría versus Práctica en la medida de competitividad turística. El Periplo Sustentable, (36),134-156.
Drechsler, W., Natter, M., y Leeflang, P. S. H. (2013). Improving marketing’s contribution to new product development. Journal of Product Innovation Management, 30(2), 298-315. http://dx.doi.org/10.1111/j.1540-5885.2012.01010.x
Dwyer, L., y Kim, C. (2003). Destination competitiveness: determinants and indicators. Current Issues in Tourism, 6(5), 369-414. https://doi.org/10.1080/13683500308667962
Fernández, J. (2001). Los nuevos desafíos de la gestión del conocimiento. Capital Humano, 141, 70-71.
Fornell, C., y Larcker, D. F. (1981). Evaluating structural equation models with unobservable variables and measurement error. Journal of Marketing Research, 18(1), 39-50. https://dx.doi.org/10.2307/3151312
Garzón, M. A. (2015). Modelo de Capacidades Dinámicas. Revista Dimensión Empresarial, 13(1), 111-131. https://doi.org/10.15665/rde.v13i1.341
Goh, A. L. S. (2005). Harnessing knowledge for innovation: an integrated management framework. Journal of Knowledge Management, 9(4), 6-18. https://doi.org/10.1108/13673270510610297
González, C. J., y Cuevas, T. J. (2021). Gestión del conocimiento enfocado a la competitividad en Empresas Familiares Turísticas (EFT) de Ciudad Juárez, Chihuahua, México. En M. Osorio, D. Castro y R. Osorio (Coords.), Turismo y gastronomía: Experiencia en innovación, competitividad y gestión (pp. 73-100). Universidad Autónoma del Estado de México.
González-Sánchez, R., y García-Muiña, F. E. (2011). Open innovation: A preliminary model from the Knowledge-based Theory. Intangible Capital, 7(1), 82-115. https://doi.org/10.3926/ic.2011.v7n1.p82-115
Gopal, C., y Gagnon, J. (1995). Knowledge, information, learning and the IS manager. Computerworld, 1(5) 1-7.
Grant, R. M. (1991). The resource-based theory of competitive advantage: Implications for Strategy Formulation. California Management Review, 33(3), 114-135. https://doi.org/10.2307/41166664
Guo, Y., Chen, X., y Zheng, G. (2017). How do non-R&D-based innovations affect SMEs’ performance? The mediating role of dynamic capabilities. PICMET 2016 - Portland International Conference on Management of Engineering and Technology: Technology Management for Social Innovation, Proceedings, 879-886. https://doi.org/10.1109/PICMET.2016.7806643
Hair, J. F., Anderson, R. E., Tatham, R. L., y Black, W. (1999). Análisis multivariante. Prentice Hall.
Hair, J. F., Ringle, C. M., y Sarstedt, M. (2011). PLS-SEM: Indeed a silver bullet. Journal of Marketing Theory and Practice, 19(2), 139-151. https://doi.org/10.2753/MTP1069-6679190202
Hall, S. (1992). Race, culture, and communications: Looking backward and forward at cultural studies. Rethinking Marxism, 5(1) 10-18. https://doi.org/10.1080/08935699208657998
Helfat, C. E., y Winter, S. G. (2011). Untangling dynamic and operational capabilities: strategy for the (n)ever-changing world. Strategic Management Journal, 32(11), 1243-1250. https://doi.org/10.1002/smj.955
Hernández, M., y González, A. (2007). Modelo estratégico de mejora continua para la pequeña y mediana empresa mexicana. Ingeniería Industrial, XXVIII(3), 30-34.
Ibarra, M. A., González, L. A., y Demuner, M. D. R. (2017). Competitividad empresarial de las pequeñas y medianas empresas manufactureras de Baja California. Estudios Fronterizos, 18(35), 107-130. https://doi.org/10.21670/ref.2017.35.a06
Jaworski, B., Kohli, A. K., y Sahay, A. (2000). Market-driven versus driving markets. Journal of the Academy of Marketing Science, 28(1), 10. https://doi.org/10.1177/0092070300281005
Jordán, J. C. (2011). La innovación: Una revisión teórica desde la perspectiva de marketing. Perspectivas, (27), 47-71.
López, M. C., y Serrano, A. M. (2001). Dimensiones y medición de la calidad del servicio en empresas hoteleras. Revista Colombiana de Marketing, 2(3).
Maldonado, A. V., Pérez, M. J., y Lalangui, J. (2018). Marketing turístico: Una oportunidad de las pequeñas y medianas empresas ecuatorianas para su crecimiento sostenible. Revista Universidad y Sociedad, 10(2), 114-119.
Malhotra, N., Mavondo, F., Mukherjee, A., y Hooley, G. (2013). Calidad de servicio de los empleados de primera línea: Un análisis de desviación de perfil. Revista de Investigación Empresarial, 66(9), 1338-1344.
Nagles, N. (2007). La gestión del conocimiento como fuente de innovación. Revista Escuela de Administración de Negocios, (61), 97-102. https://journal.universidadean.edu.co/index.php/Revista/article/view/418
Narver, J. C., Slater, S. F., y MacLachlan, D. L. (2004). Responsive and proactive market orientation and new product success. Journal of Product Innovation Management, 21(5), 334-347. https://doi.org/10.1111/j.0737-6782.2004.00086.x
Nawaz, M. S., Hassan, M., y Shaukat, S. (2014). Impact of knowledge management practices on firm performance: Testing the mediation role of innovation in the manufacturing sector of Pakistan. Pakistan Journal of Commerce and Social Sciences (PJCSS), 8(1) 99-111.
Nelson, R. R., y Winter, S. G. (1982). An evolutionary theory of economic change. Belknap Press of Harvard University Press.
Nonaka, I., Toyama, R., y Konno, N. (2000). SECI, Ba and leadership: A unified model of dynamic knowledge creation. Long Range Planning, 33(1), 5-34. https://doi.org/10.1016/S0024-6301(99)00115-6
Nonaka, I., y Toyama, R. (2005). The theory of the knowledge-creating firm: subjectivity, objectivity and synthesis. Industrial and Corporate Change, 14(3), 419-436. https://doi.org/10.1093/icc/dth058
Pelegrín, N., Martínez, O., Pelegrín, A., y Zaballa, E. L. (2020). Senderismo como opción para pequeñas ciudades patrimoniales en regiones turísticas: Trinidad de Cuba. Revista de Ciencias Sociales (Ve), XXVI(3), 231-243. https://doi.org/10.31876/rcs.v26i3.33244
Penrose, E. (2009). The theory of the growth of the firm. Oxford University Press.
Peteraf, M. A. (1993). The cornerstones of competitive advantage: A resource based view. Strategic Management Journal, 14(3) 179-191.
Pinzón, S. Y., Maldonado, G., y Marín, J. T. (2019). Orientación de la gestión del conocimiento y rendimiento en las pequeñas y medianas empresas mexicanas. Revista de Ciencias Sociales (Ve), XXV(1), 21-35.
Porter, M. E. (1980). Competitive strategy: Techniques for analyzing industry and competitors. The Free Press
Porter, M. E. (1981). The contributions of industrial organization to strategic management. The Academy of Management Review, 6(4), 609-620. https://doi.org/10.2307/257639
Price, B., y Barth, B. (1995). A structural model relating process inputs and final product characteristics. Quality Engineering, 7(4), 693-704. https://doi.org/10.1080/08982119508918817
Rahimi, R., Rohani, H., y Ebrahimi, M. (2011). Effects of very short rest periods on testosterone to cortisol ratio during heavy resistance exercise in men. Apunts. Medicina de l’Esport, 46(171), 145-149. https://doi.org/10.1016/j.apunts.2011.03.002
Rigdon, E. E. (2016). Choosing PLS path modeling as analytical method in European management research: A realist perspective. European Management Journal, 34(6), 598-605. https://doi.org/10.1016/j.emj.2016.05.006
Ríos, M. A., y Orrellana, I. F. (2017). Ética, Marketing y Gestión del conocimiento en la industria farmacéutica de la ciudad de Cuenca. Revista Perspectivas, (39), 121-163.
Ritchie, J. R. B., y Crouch, G. I. (2003). The competitive destination. CAB International Publishing
Ruizalba, J. L., Vallespín, M., y Pérez-Aranda, J. (2015). Gestión del conocimiento y orientación al marketing interno en el desarrollo de ventajas competitivas en el sector hotelero. Investigaciones Europeas de Dirección y Economía de la Empresa, 21(2), 84-92. https://doi.org/10.1016/j.iedee.2014.03.001
Sánchez, J. (2016). La gestión del conocimiento y la competitividad en las pymes. Editorial Universidad de Guadalajara.
Sarkees, M., y Luchs, R. (2015). The influence of marketing and innovation investments on alliance type choice. Journal of Business & Industrial Marketing, 30(5), 626-636. http://dx.doi.org/10.1108/JBIM-03-2013-0050
Selznick, P. (1957). Leadership in administration: A sociological interpretation. Harper & Row.
Stock, R. M., y Zacharias, N. A. (2013). Two sides of the Same Coin: How do different dimensions product program innovativeness affect customer loyalty? Journal of Product Innovation Management, 30(3), 516-532. http://dx.doi.org/10.1111/jpim.12006
Teece, D. J. (2007). Explicating dynamic: The nature and micro foundations of (sustainable) enterprise performance. Strategic Management Journal, 28(13), 1319-1350. https://doi.org/10.1002/smj.640
Tortosa-Edo, V., Sánchez-García, J., y Moliner-Tena, M. A. (2010). Internal market orientation and its influence on the satisfaction of contact personnel. The Service Industries Journal, 30(8), 1279-1297. https://doi.org/10.1080/02642060802348312
Valencia, M. B., Cabañas, M. A., y Herrera, K. C. (2016). La gestión del conocimiento y su relación con la innovación y la mejora continua en modelos de gestión. Cofin Habana, 10(1), 101-112.
Vandenberghe, C., Bentein, K., Michon, R., Chebat, J-C., Tremblay, M., y Fils, J-F. (2007). Un examen del papel del apoyo percibido y el compromiso de los empleados en los encuentros entre empleados y clientes. Revista de Psicología Aplicada, 92(4), 1177-1187. https://doi.org/10.1037/0021-9010.92.4.1177
Velázquez, E. (2007). Métodos y técnicas. Limusa Noriega.
Webster, F. E., y Lusch, R. F. (2013). Elevating marketing: Marketing is dead! Long live marketing! Journal of the Academy of Marketing Science, 41(4), 389-399. https://doi.org/10.1007/s11747-013-0331-z
Wernerfelt, B. (1984). A resource-based view of the firm. Strategic Management Journal, 5(2), 171-180.
Wu, W-Y., Tsai, C-C., y Fu, C-S. (2013). The relationships among internal marketing, job satisfaction, relationship marketing, customer orientation, and organizational performance: An empirical study of TFT-LCD companies in Taiwan. Human Factors and Ergonomics in Manufacturing and Service Industries, 23(5), 436-449. https://doi.org/10.1002/hfm.20329
Zakerian, H., Mokhtari, S. E., Sabegh, M. A. J., y Jomadi, M. H. (2017). Innovative marketing in SMEs: An empirical study. International Journal of Business Innovation and Research, 12(3), 315-336. https://doi.org/10.1504/IJBIR.2017.082088
Zeithaml, V. A., Bitner, M. J., y Gremler, D. D. (2009). Marketing de servicios. McGraw-Hill.
Published
2022-09-27
How to Cite
Esparza García, I. G., Clark Mendivil, Y., & Sánchez Guerrero, M. (2022). Capacidades dinámicas e innovación: Origen de la competitividad en empresas de servicios turísticos en México. Revista De Ciencias Sociales, 28, 395-411. https://doi.org/10.31876/rcs.v28i.38854