Limiting Factors of Agroecological Development in Banana Crops (Musa AAA), Guayas Province, Ecuador
Keywords:
ecological alternatives, environment, sustainability
Abstract
Banana cultivation is an important item in the Ecuadorian economy, so it is necessary to review the management that is being carried out in the productive units of the plantations, considering that the adequate and ecological management of the crop guarantees sustainable production. The objective of the research was to identify the limiting factors in the agroecological development of banana cultivation in the province of Guayas, Ecuador, applying a descriptive and analytical approach. The census was used as a technique and the questionnaire as a data collection instrument. The population and the sample consisted of 190 banana producers from the Lorenzo de1 Garaicoa parish. The results indicate that the limiting factors in the agroecological development of the banana crop were: lack of use of plant cover by the producers within the plantations, inappropriate use and high dependence on agrochemicals, lack of training on environmental issues, lack of protective equipment for workers. Despite the fact that the fixed and variable costs related to banana production are not known, the producers express satisfaction with the income and marketing of the product
Downloads
Download data is not yet available.
References
Acaro, L., Córdova, A., Vega, A., Sánchez, T. (2021). Evolución en las exportaciones de banano e impacto del desarrollo económico, provincia de El Oro 2011-2020, pre-pandemia, pandemia; aplicando series de tiempo. Revista Polo del Conocimiento, 6(8), 257-277.
Agüero, R., Rodríguez, A., González, M., Portuguéz, P., Brenes, S. (2018). Abundancia y cobertura de arvenses bajo manejo convencional y orgánico de café y banano. Agronomía Mesoamericana, 29(1), 85-93.
Amaya, A., Santos, M., Morán, I., Vargas, P., Comboza, W., Lara, E. (2018). Malezas presentes en cultivos del cantón Naranjal, provincia del Guayas, Ecuador. INVESTIGATIO, 11, 1-16.
Anchundia, A. (2020). Aprovechamiento de raquis de banano mediante bioestabilización de Trichoderma harzianum para reducir contaminación de suelos por fertilizantes químicos sintéticos. Tesis de grado. Guayaquil: Universidad Agraria del Ecuador.
Boccolini, M., Cazorla, C., Galantini, J., Belluccini, P., Baigorria, T. (2019). Cultivos de cobertura disminuyen el impacto ambiental mejorando propiedades biológicas del suelo y el rendimiento de los cultivos. Revista de Investigaciones Agropecuarias, 45(3), 412-420.
Bover, K., Suárez, J. (2020). Contribución del enfoque de la agroecología en el funcionamiento y estructura de los agroecosistemas integrados. Pastos y Forrajes, 43(2), 102-111.
Burgo, O., Zambrano, M., Izquierdo, R., García, M., Capa, L., Juca, F. (2019). Impacto de la producción agrícola alternativa en PyMEs bananeras con enfoque agroecológico. Revista Espacios, 40(4), 2-12.
Canu, F., Audia, I., Tobar, D., Andrade, H. (2018). Estrategia de desarrollo bajo en carbono (LCDS) para el sector ganadero en Nicaragua. Copenhague: UNEP DTU Partnership.
Centanaro, P., Nava, J. (2021). Nudos críticos de procesos gerenciales en unidades productivas de banano, Milagro, Ecuador. Revista CEA, 7(13), 3-16.
Conde, J., Sánchez, A., Colmenares, C., Ortega, J., Vásquez, E. (2021). Eficiencia de uso del agua en riego por goteo superficial y subsuperficial en Zea mays L. Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 44(2), 75-82.
Darwin, J., Rojas, E. (2021). Dimensiones para la sustentabilidad de los sistemas de producción agropecuarios excluidos de la agroecología. Revista Científica Farem-Estelí, 10, 44-56.
Dilas, J., Hernández, D. (2020). Agroecología: una alternativa sostenible para la pequeña agricultura en un escenario post COVID 19. Revista de Investigación Científica y Tecnológica Llamkasun, 1(2), 22-34.
Dussi, M., Flores, L. (2018). Visión multidimensional de la agroecología como estrategia ante el cambio climático. Interdisciplina, 6(14), 129-154.
FAOSTAT. (2018). Estadísticas de producción del cultivo de banano. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación [en línea] disponible en: http://faostat.fao.org/DesktopDefault. asp291 [consulta: 10 julio 2022].
Fonseca, N., Salamanca, J., Vega, Z. (2019). La agricultura familiar agroecológica, una estrategia de desarrollo rural incluyente. Una revisión. Revista Temas Agrarios, 24(2), 32-43.
Galindo, H. (2020). Estadística para no estadísticos. 1ª ed. Alicante: Área de Innovación y Desarrollo, S.L.
Gandó, L. Del Toro, J., Ramos, Y., Vargas, B., Rizo, M. 2020. Usos potenciales de baja referencia asociados a las arvenses presentes en fincas suburbanas de Santiago de Cuba. Ciencia en su PC, 1(3), 69-91.
García, R., Quevedo, J., Socorro, A. (2020). Prácticas para el aprovechamiento de residuos sólidos en plantaciones bananeras y resultados de su implementación. Universidad y Sociedad, 12(1), 280-291.
García, S., Bautista, L., Bolaños, M. (2019). Diagnóstico de la fertilidad de los suelos de cuatro municipios de Cundinamarca (Colombia) para la producción de plátano. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 22(1), 2-9.
Gómez, R., González, M., Agüero, R., Mexzón, R., Herrera, F., Rodríguez, A. (2017). Conocimiento sobre coberturas vivas y disposición a utilizarlas por productores de varios cultivos. Agronomía Mesoamericana, 28(2), 489-498.
González, N., Nava, J., Soto, Y., Ortega, J., Paz, M. (2020). Caracterización de las modalidades de comercialización de plátano (Musa AAB) en el estado Zulia. Revista de la Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia, 37, 186-201.
Guamán, F., Torres, R., Granda, K., Nápoles, M. García, A. (2016). Aislamiento y caracterización de rizobios de Crotalaria spp. en el sur de Ecuador. Cultivos Tropicales, 37(1), 40-47.
Guirado, C., Valldeperas, N., Vera, A., Tulla, A. (2018). La agricultura social en Cataluña: diagnosis de un fenómeno emergente. Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles, 77, 148-165.
Hernández, R., Fernández, C., Pilar, L. (2006). Metodología de la investigación. 4ta ed. Madrid: McGRAW/Internacional.
INAMHI. (2018). Boletín agroclimático decadal, boletín informativo No. DEI-BAD-30-2018. Guayaquil: Instituto Nacional de Meteorología e Hidrología (INAMHI).
Jaramillo, E., Ramón, H., Nava, J. (2022). Alternativas ecológicas para el control de la pudrición de la corona del fruto de banano (Musa AAA). Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 45(3), 146-154.
Jardon, L. (2018). La agroecología como conocimiento necesario para transformar la mutua determinación sociedad-naturaleza. Interdisciplina, 6(14), 2-7.
Lucero, G. (2019). Efecto de tres coberturas vegetales en el desarrollo y rendimiento del cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.) var. Great Lakes 366. Tesis de grado. Cuenca: Universidad de Cuenca.
Marín, J., Murillo, K., Rodríguez, I., Martínez, J. (2018). La agroecología: alternativa de desarrollo sustentable ante la crisis ambiental en un mundo globalizado. Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 9(2), 63-76.
Masaquiza, D., Pereda, J., Curbelo, Rodríguez, L., Figueredo, R., Cervantes, M. (2017). Intensificación de los sistemas agropecuarios y su relación con la productividad y eficiencia. Resultados con su aplicación. Artículo de revisión. Revista de Producción Animal, 29(2), 57-64.
Missio, M. (2021). Agroecología y mercados alternativos. Intermediación solidaria en la experiencia mercado territorial. Estudios Rurales, 11(24), 3-15.
Nava, J., Sánchez, A., Ortega, J. (2017). Gestión de planificación económica en el cultivo del plátano en el estado Zulia, Venezuela. Revista de la Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia, 34, 371-396.
Nava, J., Urdaneta, T., Centanaro, P. (2021). Alternativas ecológicas de control de Mycosphaerella fijiensis en el cultivo de plátano. Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 44(3), 199-207.
Nicholls, C., Altieri, M. (2019). Bases agroecológicas para la adaptación de la agricultura al cambio climático. Cuadernos de Investigación UNED, 11(1), 55-61.
Panal, E., Medrano, Y., Rodríguez, Y., Marrero, F., Gómez, H. (2022). Análisis de las relaciones entre etapas del proceso industrial arrocero cubano para gestionar costos de calidad. Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 45(2), 122-134.
Paniagua, L., Arias, L., Alpízar, A. Castillo, M., Camacho, C., Padilla, J., Campos, M. (2020). Efecto de la densidad de siembra y edad de rebrote en la producción y composición bromatológica de Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray. Pastos y Forrajes, 43(4), 275-283.
Pardo, G., Narváez, C., Erazo, J. (2020). Análisis del impacto tributario y contable por las variaciones del precio de la caja de banano en los productores del Cantón Machala, Ecuador. Revista científica Dominio de las Ciencias, 6(1), 396-428.
Ráudez, D., Rojas, J. (2021). Dimensiones para la sustentabilidad de los sistemas de producción agropecuarios excluidos de la agroecología. Revista Científica De FAREM-Estelí, 2(1), 136-152.
Silva, S., Silva, Y, Pérez, S, Álvarez, J. (2021). Modernidad, crisis de insostenibilidad, agroecología, pedagogía e investigación. Estudios del Desarrollo Social, 9(2), 31-42.
Simón, F. (2021). Cultivo agroecológico del banano y plátano. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, Curitiba, 4(4), 4950-4972.
SAS. (2020). SAS Studio user’s guide: statistics. Version 15.1. Cary, NC: Statistical Analysis System (SAS) Institute Inc.
Tenesaca, S., Quevedo, J. García, R. (2019). Determinación de la dosis óptima de bio¬carbón como enmienda edáfica en el cultivo de banano (Musa paradisiaca L.) clon Williams. Revista Científica Agroecosistemas, 7(3), 134-141.
Tittonell, P. (2019). Las transiciones agroecológicas: múltiples escalas, niveles y desafíos. Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo, 51(1), 231-246.
Valarezo, O. (2020). Marco aplicado para la sustentabilidad social y ambiental de fincas productoras de limón en Portoviejo, Ecuador. Journal of the Selva Andina Biosphere, 8(1), 19-31.
Valverde, E., García, R., Moreno, A., Socorro, A. (2019). Alternativas nutricionales eficientes en banano orgáni¬co en la provincia El Oro, Ecuador. Revista Metropolita¬na de Ciencias Aplicadas, 2(1), 151-159.
Vásquez, W., Racines, M., Moncayo, P., Viera, W., Seraquive, M. (2019). Calidad del fruto y pérdidas poscosecha de banano orgánico (Musa acuminata) en el Ecuador. Enfoque UTE, 10(4), 57-66.
Villasmil, R., Nava, J., Portillo, E., Díaz, E. (2021). Efecto del manejo agroecológico sobre el crecimiento de plántulas de Theobroma cacao L. en fase de vivero. Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 45(1), 16-25.
Zeballos, O. (2017). Sustentabilidad, desarrollo sustentable e indicadores de sustentabilidad para agroecosistemas. Revista Postgrado Scientiarum, 21, 37-41.
Agüero, R., Rodríguez, A., González, M., Portuguéz, P., Brenes, S. (2018). Abundancia y cobertura de arvenses bajo manejo convencional y orgánico de café y banano. Agronomía Mesoamericana, 29(1), 85-93.
Amaya, A., Santos, M., Morán, I., Vargas, P., Comboza, W., Lara, E. (2018). Malezas presentes en cultivos del cantón Naranjal, provincia del Guayas, Ecuador. INVESTIGATIO, 11, 1-16.
Anchundia, A. (2020). Aprovechamiento de raquis de banano mediante bioestabilización de Trichoderma harzianum para reducir contaminación de suelos por fertilizantes químicos sintéticos. Tesis de grado. Guayaquil: Universidad Agraria del Ecuador.
Boccolini, M., Cazorla, C., Galantini, J., Belluccini, P., Baigorria, T. (2019). Cultivos de cobertura disminuyen el impacto ambiental mejorando propiedades biológicas del suelo y el rendimiento de los cultivos. Revista de Investigaciones Agropecuarias, 45(3), 412-420.
Bover, K., Suárez, J. (2020). Contribución del enfoque de la agroecología en el funcionamiento y estructura de los agroecosistemas integrados. Pastos y Forrajes, 43(2), 102-111.
Burgo, O., Zambrano, M., Izquierdo, R., García, M., Capa, L., Juca, F. (2019). Impacto de la producción agrícola alternativa en PyMEs bananeras con enfoque agroecológico. Revista Espacios, 40(4), 2-12.
Canu, F., Audia, I., Tobar, D., Andrade, H. (2018). Estrategia de desarrollo bajo en carbono (LCDS) para el sector ganadero en Nicaragua. Copenhague: UNEP DTU Partnership.
Centanaro, P., Nava, J. (2021). Nudos críticos de procesos gerenciales en unidades productivas de banano, Milagro, Ecuador. Revista CEA, 7(13), 3-16.
Conde, J., Sánchez, A., Colmenares, C., Ortega, J., Vásquez, E. (2021). Eficiencia de uso del agua en riego por goteo superficial y subsuperficial en Zea mays L. Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 44(2), 75-82.
Darwin, J., Rojas, E. (2021). Dimensiones para la sustentabilidad de los sistemas de producción agropecuarios excluidos de la agroecología. Revista Científica Farem-Estelí, 10, 44-56.
Dilas, J., Hernández, D. (2020). Agroecología: una alternativa sostenible para la pequeña agricultura en un escenario post COVID 19. Revista de Investigación Científica y Tecnológica Llamkasun, 1(2), 22-34.
Dussi, M., Flores, L. (2018). Visión multidimensional de la agroecología como estrategia ante el cambio climático. Interdisciplina, 6(14), 129-154.
FAOSTAT. (2018). Estadísticas de producción del cultivo de banano. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación [en línea] disponible en: http://faostat.fao.org/DesktopDefault. asp291 [consulta: 10 julio 2022].
Fonseca, N., Salamanca, J., Vega, Z. (2019). La agricultura familiar agroecológica, una estrategia de desarrollo rural incluyente. Una revisión. Revista Temas Agrarios, 24(2), 32-43.
Galindo, H. (2020). Estadística para no estadísticos. 1ª ed. Alicante: Área de Innovación y Desarrollo, S.L.
Gandó, L. Del Toro, J., Ramos, Y., Vargas, B., Rizo, M. 2020. Usos potenciales de baja referencia asociados a las arvenses presentes en fincas suburbanas de Santiago de Cuba. Ciencia en su PC, 1(3), 69-91.
García, R., Quevedo, J., Socorro, A. (2020). Prácticas para el aprovechamiento de residuos sólidos en plantaciones bananeras y resultados de su implementación. Universidad y Sociedad, 12(1), 280-291.
García, S., Bautista, L., Bolaños, M. (2019). Diagnóstico de la fertilidad de los suelos de cuatro municipios de Cundinamarca (Colombia) para la producción de plátano. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 22(1), 2-9.
Gómez, R., González, M., Agüero, R., Mexzón, R., Herrera, F., Rodríguez, A. (2017). Conocimiento sobre coberturas vivas y disposición a utilizarlas por productores de varios cultivos. Agronomía Mesoamericana, 28(2), 489-498.
González, N., Nava, J., Soto, Y., Ortega, J., Paz, M. (2020). Caracterización de las modalidades de comercialización de plátano (Musa AAB) en el estado Zulia. Revista de la Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia, 37, 186-201.
Guamán, F., Torres, R., Granda, K., Nápoles, M. García, A. (2016). Aislamiento y caracterización de rizobios de Crotalaria spp. en el sur de Ecuador. Cultivos Tropicales, 37(1), 40-47.
Guirado, C., Valldeperas, N., Vera, A., Tulla, A. (2018). La agricultura social en Cataluña: diagnosis de un fenómeno emergente. Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles, 77, 148-165.
Hernández, R., Fernández, C., Pilar, L. (2006). Metodología de la investigación. 4ta ed. Madrid: McGRAW/Internacional.
INAMHI. (2018). Boletín agroclimático decadal, boletín informativo No. DEI-BAD-30-2018. Guayaquil: Instituto Nacional de Meteorología e Hidrología (INAMHI).
Jaramillo, E., Ramón, H., Nava, J. (2022). Alternativas ecológicas para el control de la pudrición de la corona del fruto de banano (Musa AAA). Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 45(3), 146-154.
Jardon, L. (2018). La agroecología como conocimiento necesario para transformar la mutua determinación sociedad-naturaleza. Interdisciplina, 6(14), 2-7.
Lucero, G. (2019). Efecto de tres coberturas vegetales en el desarrollo y rendimiento del cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.) var. Great Lakes 366. Tesis de grado. Cuenca: Universidad de Cuenca.
Marín, J., Murillo, K., Rodríguez, I., Martínez, J. (2018). La agroecología: alternativa de desarrollo sustentable ante la crisis ambiental en un mundo globalizado. Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 9(2), 63-76.
Masaquiza, D., Pereda, J., Curbelo, Rodríguez, L., Figueredo, R., Cervantes, M. (2017). Intensificación de los sistemas agropecuarios y su relación con la productividad y eficiencia. Resultados con su aplicación. Artículo de revisión. Revista de Producción Animal, 29(2), 57-64.
Missio, M. (2021). Agroecología y mercados alternativos. Intermediación solidaria en la experiencia mercado territorial. Estudios Rurales, 11(24), 3-15.
Nava, J., Sánchez, A., Ortega, J. (2017). Gestión de planificación económica en el cultivo del plátano en el estado Zulia, Venezuela. Revista de la Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia, 34, 371-396.
Nava, J., Urdaneta, T., Centanaro, P. (2021). Alternativas ecológicas de control de Mycosphaerella fijiensis en el cultivo de plátano. Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 44(3), 199-207.
Nicholls, C., Altieri, M. (2019). Bases agroecológicas para la adaptación de la agricultura al cambio climático. Cuadernos de Investigación UNED, 11(1), 55-61.
Panal, E., Medrano, Y., Rodríguez, Y., Marrero, F., Gómez, H. (2022). Análisis de las relaciones entre etapas del proceso industrial arrocero cubano para gestionar costos de calidad. Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 45(2), 122-134.
Paniagua, L., Arias, L., Alpízar, A. Castillo, M., Camacho, C., Padilla, J., Campos, M. (2020). Efecto de la densidad de siembra y edad de rebrote en la producción y composición bromatológica de Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray. Pastos y Forrajes, 43(4), 275-283.
Pardo, G., Narváez, C., Erazo, J. (2020). Análisis del impacto tributario y contable por las variaciones del precio de la caja de banano en los productores del Cantón Machala, Ecuador. Revista científica Dominio de las Ciencias, 6(1), 396-428.
Ráudez, D., Rojas, J. (2021). Dimensiones para la sustentabilidad de los sistemas de producción agropecuarios excluidos de la agroecología. Revista Científica De FAREM-Estelí, 2(1), 136-152.
Silva, S., Silva, Y, Pérez, S, Álvarez, J. (2021). Modernidad, crisis de insostenibilidad, agroecología, pedagogía e investigación. Estudios del Desarrollo Social, 9(2), 31-42.
Simón, F. (2021). Cultivo agroecológico del banano y plátano. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, Curitiba, 4(4), 4950-4972.
SAS. (2020). SAS Studio user’s guide: statistics. Version 15.1. Cary, NC: Statistical Analysis System (SAS) Institute Inc.
Tenesaca, S., Quevedo, J. García, R. (2019). Determinación de la dosis óptima de bio¬carbón como enmienda edáfica en el cultivo de banano (Musa paradisiaca L.) clon Williams. Revista Científica Agroecosistemas, 7(3), 134-141.
Tittonell, P. (2019). Las transiciones agroecológicas: múltiples escalas, niveles y desafíos. Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo, 51(1), 231-246.
Valarezo, O. (2020). Marco aplicado para la sustentabilidad social y ambiental de fincas productoras de limón en Portoviejo, Ecuador. Journal of the Selva Andina Biosphere, 8(1), 19-31.
Valverde, E., García, R., Moreno, A., Socorro, A. (2019). Alternativas nutricionales eficientes en banano orgáni¬co en la provincia El Oro, Ecuador. Revista Metropolita¬na de Ciencias Aplicadas, 2(1), 151-159.
Vásquez, W., Racines, M., Moncayo, P., Viera, W., Seraquive, M. (2019). Calidad del fruto y pérdidas poscosecha de banano orgánico (Musa acuminata) en el Ecuador. Enfoque UTE, 10(4), 57-66.
Villasmil, R., Nava, J., Portillo, E., Díaz, E. (2021). Efecto del manejo agroecológico sobre el crecimiento de plántulas de Theobroma cacao L. en fase de vivero. Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 45(1), 16-25.
Zeballos, O. (2017). Sustentabilidad, desarrollo sustentable e indicadores de sustentabilidad para agroecosistemas. Revista Postgrado Scientiarum, 21, 37-41.
Published
2023-01-07
How to Cite
Torres Jaramillo, L. A., Centanaro Quiroz, P. H., Raffo Folleco, L. A. and Nava Luzardo, J. C. (2023) “Limiting Factors of Agroecological Development in Banana Crops (Musa AAA), Guayas Province, Ecuador”, Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería. Universidad del Zulia, 46(1), p. e234601. doi: 10.22209/rt.v46a01.
Issue
Section
Artículos de Investigación
Copyright
La Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería declara que los derechos de autor de los trabajos originales publicados, corresponden y son propiedad intelectual de sus autores. Los autores preservan sus derechos de autoría y publicación sin restricciones, según la licencia pública internacional no comercial ShareAlike 4.0
_2.04__.27_p__._m__.__.png)
