Marcano, Letty, Universidad del Zulia-Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de
-
Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería. Universidad del Zulia Vol. 23 Núm. 2 - Artículos de Investigación
Production of β-D-galactosidase from Kluyveromyces fragilis in batch cultures with cheese whey as substrate
Resumen PDF