Factores Limitantes del Desarrollo Agroecológico en el Cultivo de Banano (Musa AAA), Provincia del Guayas, Ecuador
Resumen
El cultivo de banano es un rubro de importancia en la economía de Ecuador, por lo que se hace necesario revisar el manejo que se está realizando en las unidades productivas de las plantaciones, considerando que el manejo adecuado y ecológico del cultivo garantiza la producción sostenible. El objetivo de esta investigación fue identificar los factores limitantes en el desarrollo agroecológico del cultivo de banano en la provincia del Guayas, Ecuador, aplicando un enfoque descriptivo y analítico. Se utilizó el censo como técnica y el cuestionario como instrumento de recolección de datos. La población y la muestra estuvieron constituidas por 190 productores de banano de la parroquia Lorenzo de1 Garaicoa. Los resultados indican que los factores limitantes en el desarrollo agroecológico del cultivo de banano, fueron: falta de uso de cobertura vegetal por parte de los productores dentro de las plantaciones, uso inadecuado y alta dependencia de agroquímicos, falta de capacitación sobre temas ambientales, carencia de equipos de protección para los trabajadores. Pese a que no se conocen los costos fijos y variables relacionados con la producción del banano, los productores expresan satisfacción por los ingresos y comercialización del producto
Descargas
Citas
Agüero, R., Rodríguez, A., González, M., Portuguéz, P., Brenes, S. (2018). Abundancia y cobertura de arvenses bajo manejo convencional y orgánico de café y banano. Agronomía Mesoamericana, 29(1), 85-93.
Amaya, A., Santos, M., Morán, I., Vargas, P., Comboza, W., Lara, E. (2018). Malezas presentes en cultivos del cantón Naranjal, provincia del Guayas, Ecuador. INVESTIGATIO, 11, 1-16.
Anchundia, A. (2020). Aprovechamiento de raquis de banano mediante bioestabilización de Trichoderma harzianum para reducir contaminación de suelos por fertilizantes químicos sintéticos. Tesis de grado. Guayaquil: Universidad Agraria del Ecuador.
Boccolini, M., Cazorla, C., Galantini, J., Belluccini, P., Baigorria, T. (2019). Cultivos de cobertura disminuyen el impacto ambiental mejorando propiedades biológicas del suelo y el rendimiento de los cultivos. Revista de Investigaciones Agropecuarias, 45(3), 412-420.
Bover, K., Suárez, J. (2020). Contribución del enfoque de la agroecología en el funcionamiento y estructura de los agroecosistemas integrados. Pastos y Forrajes, 43(2), 102-111.
Burgo, O., Zambrano, M., Izquierdo, R., García, M., Capa, L., Juca, F. (2019). Impacto de la producción agrícola alternativa en PyMEs bananeras con enfoque agroecológico. Revista Espacios, 40(4), 2-12.
Canu, F., Audia, I., Tobar, D., Andrade, H. (2018). Estrategia de desarrollo bajo en carbono (LCDS) para el sector ganadero en Nicaragua. Copenhague: UNEP DTU Partnership.
Centanaro, P., Nava, J. (2021). Nudos críticos de procesos gerenciales en unidades productivas de banano, Milagro, Ecuador. Revista CEA, 7(13), 3-16.
Conde, J., Sánchez, A., Colmenares, C., Ortega, J., Vásquez, E. (2021). Eficiencia de uso del agua en riego por goteo superficial y subsuperficial en Zea mays L. Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 44(2), 75-82.
Darwin, J., Rojas, E. (2021). Dimensiones para la sustentabilidad de los sistemas de producción agropecuarios excluidos de la agroecología. Revista Científica Farem-Estelí, 10, 44-56.
Dilas, J., Hernández, D. (2020). Agroecología: una alternativa sostenible para la pequeña agricultura en un escenario post COVID 19. Revista de Investigación Científica y Tecnológica Llamkasun, 1(2), 22-34.
Dussi, M., Flores, L. (2018). Visión multidimensional de la agroecología como estrategia ante el cambio climático. Interdisciplina, 6(14), 129-154.
FAOSTAT. (2018). Estadísticas de producción del cultivo de banano. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación [en línea] disponible en: http://faostat.fao.org/DesktopDefault. asp291 [consulta: 10 julio 2022].
Fonseca, N., Salamanca, J., Vega, Z. (2019). La agricultura familiar agroecológica, una estrategia de desarrollo rural incluyente. Una revisión. Revista Temas Agrarios, 24(2), 32-43.
Galindo, H. (2020). Estadística para no estadísticos. 1ª ed. Alicante: Área de Innovación y Desarrollo, S.L.
Gandó, L. Del Toro, J., Ramos, Y., Vargas, B., Rizo, M. 2020. Usos potenciales de baja referencia asociados a las arvenses presentes en fincas suburbanas de Santiago de Cuba. Ciencia en su PC, 1(3), 69-91.
García, R., Quevedo, J., Socorro, A. (2020). Prácticas para el aprovechamiento de residuos sólidos en plantaciones bananeras y resultados de su implementación. Universidad y Sociedad, 12(1), 280-291.
García, S., Bautista, L., Bolaños, M. (2019). Diagnóstico de la fertilidad de los suelos de cuatro municipios de Cundinamarca (Colombia) para la producción de plátano. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 22(1), 2-9.
Gómez, R., González, M., Agüero, R., Mexzón, R., Herrera, F., Rodríguez, A. (2017). Conocimiento sobre coberturas vivas y disposición a utilizarlas por productores de varios cultivos. Agronomía Mesoamericana, 28(2), 489-498.
González, N., Nava, J., Soto, Y., Ortega, J., Paz, M. (2020). Caracterización de las modalidades de comercialización de plátano (Musa AAB) en el estado Zulia. Revista de la Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia, 37, 186-201.
Guamán, F., Torres, R., Granda, K., Nápoles, M. García, A. (2016). Aislamiento y caracterización de rizobios de Crotalaria spp. en el sur de Ecuador. Cultivos Tropicales, 37(1), 40-47.
Guirado, C., Valldeperas, N., Vera, A., Tulla, A. (2018). La agricultura social en Cataluña: diagnosis de un fenómeno emergente. Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles, 77, 148-165.
Hernández, R., Fernández, C., Pilar, L. (2006). Metodología de la investigación. 4ta ed. Madrid: McGRAW/Internacional.
INAMHI. (2018). Boletín agroclimático decadal, boletín informativo No. DEI-BAD-30-2018. Guayaquil: Instituto Nacional de Meteorología e Hidrología (INAMHI).
Jaramillo, E., Ramón, H., Nava, J. (2022). Alternativas ecológicas para el control de la pudrición de la corona del fruto de banano (Musa AAA). Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 45(3), 146-154.
Jardon, L. (2018). La agroecología como conocimiento necesario para transformar la mutua determinación sociedad-naturaleza. Interdisciplina, 6(14), 2-7.
Lucero, G. (2019). Efecto de tres coberturas vegetales en el desarrollo y rendimiento del cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.) var. Great Lakes 366. Tesis de grado. Cuenca: Universidad de Cuenca.
Marín, J., Murillo, K., Rodríguez, I., Martínez, J. (2018). La agroecología: alternativa de desarrollo sustentable ante la crisis ambiental en un mundo globalizado. Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 9(2), 63-76.
Masaquiza, D., Pereda, J., Curbelo, Rodríguez, L., Figueredo, R., Cervantes, M. (2017). Intensificación de los sistemas agropecuarios y su relación con la productividad y eficiencia. Resultados con su aplicación. Artículo de revisión. Revista de Producción Animal, 29(2), 57-64.
Missio, M. (2021). Agroecología y mercados alternativos. Intermediación solidaria en la experiencia mercado territorial. Estudios Rurales, 11(24), 3-15.
Nava, J., Sánchez, A., Ortega, J. (2017). Gestión de planificación económica en el cultivo del plátano en el estado Zulia, Venezuela. Revista de la Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia, 34, 371-396.
Nava, J., Urdaneta, T., Centanaro, P. (2021). Alternativas ecológicas de control de Mycosphaerella fijiensis en el cultivo de plátano. Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 44(3), 199-207.
Nicholls, C., Altieri, M. (2019). Bases agroecológicas para la adaptación de la agricultura al cambio climático. Cuadernos de Investigación UNED, 11(1), 55-61.
Panal, E., Medrano, Y., Rodríguez, Y., Marrero, F., Gómez, H. (2022). Análisis de las relaciones entre etapas del proceso industrial arrocero cubano para gestionar costos de calidad. Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 45(2), 122-134.
Paniagua, L., Arias, L., Alpízar, A. Castillo, M., Camacho, C., Padilla, J., Campos, M. (2020). Efecto de la densidad de siembra y edad de rebrote en la producción y composición bromatológica de Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray. Pastos y Forrajes, 43(4), 275-283.
Pardo, G., Narváez, C., Erazo, J. (2020). Análisis del impacto tributario y contable por las variaciones del precio de la caja de banano en los productores del Cantón Machala, Ecuador. Revista científica Dominio de las Ciencias, 6(1), 396-428.
Ráudez, D., Rojas, J. (2021). Dimensiones para la sustentabilidad de los sistemas de producción agropecuarios excluidos de la agroecología. Revista Científica De FAREM-Estelí, 2(1), 136-152.
Silva, S., Silva, Y, Pérez, S, Álvarez, J. (2021). Modernidad, crisis de insostenibilidad, agroecología, pedagogía e investigación. Estudios del Desarrollo Social, 9(2), 31-42.
Simón, F. (2021). Cultivo agroecológico del banano y plátano. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, Curitiba, 4(4), 4950-4972.
SAS. (2020). SAS Studio user’s guide: statistics. Version 15.1. Cary, NC: Statistical Analysis System (SAS) Institute Inc.
Tenesaca, S., Quevedo, J. García, R. (2019). Determinación de la dosis óptima de bio¬carbón como enmienda edáfica en el cultivo de banano (Musa paradisiaca L.) clon Williams. Revista Científica Agroecosistemas, 7(3), 134-141.
Tittonell, P. (2019). Las transiciones agroecológicas: múltiples escalas, niveles y desafíos. Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo, 51(1), 231-246.
Valarezo, O. (2020). Marco aplicado para la sustentabilidad social y ambiental de fincas productoras de limón en Portoviejo, Ecuador. Journal of the Selva Andina Biosphere, 8(1), 19-31.
Valverde, E., García, R., Moreno, A., Socorro, A. (2019). Alternativas nutricionales eficientes en banano orgáni¬co en la provincia El Oro, Ecuador. Revista Metropolita¬na de Ciencias Aplicadas, 2(1), 151-159.
Vásquez, W., Racines, M., Moncayo, P., Viera, W., Seraquive, M. (2019). Calidad del fruto y pérdidas poscosecha de banano orgánico (Musa acuminata) en el Ecuador. Enfoque UTE, 10(4), 57-66.
Villasmil, R., Nava, J., Portillo, E., Díaz, E. (2021). Efecto del manejo agroecológico sobre el crecimiento de plántulas de Theobroma cacao L. en fase de vivero. Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia, 45(1), 16-25.
Zeballos, O. (2017). Sustentabilidad, desarrollo sustentable e indicadores de sustentabilidad para agroecosistemas. Revista Postgrado Scientiarum, 21, 37-41.
Copyright
La Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería declara que los derechos de autor de los trabajos originales publicados, corresponden y son propiedad intelectual de sus autores. Los autores preservan sus derechos de autoría y publicación sin restricciones, según la licencia pública internacional no comercial ShareAlike 4.0