Calidad del cultivo de maíz en la provincia de Santa Elena: Rendimiento, sanidad y condiciones agroclimáticas

  • Daniel Vera Avilés
  • Emilio Comte Saltos
  • Ricardo Guamán Jiménez
  • Javier Mora Espinoza
Palabras clave: calidad, cultivos, híbridos, agrícola, clima, rendimiento.

Resumen

El objetivo de la presente investigación es estudiar calidad del cultivo de maíz en la provincia de Santa Elena, mediante el rendimiento, sanidad y condiciones agroclimática. La metodología utilizada estuvo referida a la construcción de una malla bibliográfica sobre la base de los trabajos teóricos y empíricos consultados. Se empleó el paradigma empírico analítico y el método experimental. La investigación se realizó en dos épocas de siembra, se utilizó el diseño de bloques completos al azar, con 10 tratamientos, tres repeticiones y análisis combinados. Las variables evaluadas fueron las siguientes: rendimiento, largo de mazorca, numero de hileras por mazorca, numero de granos por mazorca, peso de 100 granos, días a floración femenina y días a floración masculina, altura de planta al inicio de la flor femenina y altura de planta al inicio de la flor masculina. De acuerdo a los resultados obtenidos se determinó que la calidad del cultivo está definida mediante criterios agrícolas desde la caracterización del producto en este caso, los híbridos donde alcanzaron los mayores rendimientos fueron en el primer ensayo. Se concluye que la calidad del cultivo de maíz muestra un rendimiento estrictamente relacionado con la sanidad y las condiciones agroclimáticas.

Biografía del autor/a

Daniel Vera Avilés
Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Técnica Estatal de Quevedo. CP:120509 Quevedo, Ecuador, dvera@uteq.edu.ec, Orcid: 0000-0002-7641-6876.
Emilio Comte Saltos
Facultad de Educación Técnica para el Desarrollo Universidad Católica de Santiago de Guayaquil. CP: 09-01-3493. Guayaquil, Ecuador, E-mail: emilio.comte@cu.ucsg.edu.ec, Orcid: 0000-0003-3370-4023.
Ricardo Guamán Jiménez
Facultad de Educación Técnica para el Desarrollo Universidad Católica de Santiago de Guayaquil. CP: 09-01-3493. Guayaquil, Ecuador, E-mail: rguamna@cu.ucsg.edu.ec, Orcid: 0000-0002-8816-7379.
Javier Mora Espinoza
Facultad de Educación Técnica para el Desarrollo Universidad Católica de Santiago de Guayaquil. CP: 09-01-3493. Guayaquil, Ecuador, E-mail: jmora@cu.ucsg.edu.ec, Orcid: 0000-0001-5552-9292.

Citas

Ángeles, H. (1972). Obtención de variedades mejoradas de maíz de alta calidad de proteína en México. In Simposio sobre desarrollo y utilización de maíces de alto valor nutritivo. Chapingo, MX, Colegio de Posgraduados, ENA. p. 85 – 86.

Buñay, G., y Alexander, D. (2017). Etapas fenológicas del maíz (Zea mays L.) VAR. Tusilla bajo las condiciones climáticas del cantón Cumandá, provincia de Chimborazo (Bachelor’s thesis). https://url2.cl/MtwrY

Chávez, A. 1972. El Maíz en la Nutricion de México. In Simposio sobre desarrollo y utilización de maíces de alto valor nutritivo. Colegio de Posgraduados, ENA. p 9 – 10.

Chura, J. & Tejada, J. (2014). Behavior of yellow corn hybrids in town of La Molina, Perú. Idesia Arica, 32(1), 113-118. https://dx.doi.org/10.4067/S0718-34292014000100014

Diaz, G., Sabando, F., & Vasconez, G., Zamrano, S. (2009). Evaluación productiva y calidad del grano de cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) en dos localidades de la provincia de los ríos. Ciencia y Tecnología. 2. 15-23. https://doi.org/10.18779/cyt.v2i1.29.

Gutiérrez, D. (2016). Sistema biofísico en la calidad del grano de maíz (Zea mays L.) empleado para elaborar tortilla: Visión sistémica-transdisciplinaria. tesis.ipn.mx/jspui/handle/123456789/17772

INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, AR). (2006). Calidad del grano de maíz. http://www.inta.gov.ar/ediciones/idia/cereales/maiz03.pdf

Poey, F. (1972). Mejoramiento genético de la calidad nutritiva del maíz. In Simposio sobre desarrollo y utilización de maíces de alto valor nutritivo. Colegio de Posgraduados, ENA. p. 69 – 70.

Virgen-Vargas, J., Zepeda-Bautista, R., Ávila-Perches, M., Espinosa-Calderón, A., Arellano-Vázquez, J., y Gómez-Vázquez, A. (2014). Seed production lines of maize: population density and interaction. Agronomía Mesoamericana, 25(2), 323-335. https://doi.org/10.15517/am.v25i2.15439

Villegas, E. (1972). Maíces de alta calidad nutricional. In Simposio sobre desarrollo y utilización de maíces de alto valor nutritivo. México, Chapingo, Colegio de Posgraduados, ENA. p. 13 – 14.

Zambrano, E., Limongi, R., Alarcón, F., Villavicencio, J., Caicedo, M., Eguez, J. y Zambrano, J. (2017). Interacción genotipo ambiente de híbridos de maíz bajo temporal en Manabí y Los Ríos, Ecuador. ESPAMCIENCIA, 8(1), 7-14. http://investigacion.espam.edu.ec/index.php/Revista/article/download/211/185

Publicado
2020-08-09
Cómo citar
Vera Avilés, D., Comte Saltos, E., Guamán Jiménez, R., & Mora Espinoza, J. (2020). Calidad del cultivo de maíz en la provincia de Santa Elena: Rendimiento, sanidad y condiciones agroclimáticas. Revista Venezolana De Gerencia, 25(3), 381-390. https://doi.org/10.37960/rvg.v25i3.33376
Sección
Bienestar organizacional: Innovación, Educación y Calidad en América Latina