Orientación emprendedora, responsabilidad social y desempeño empresarial en sector hotelero transfronterizo

Palabras clave: orientación emprendedora, responsabilidad social empresarial, hoteles, desempeño

Resumen

El sector hotelero contribuye a una sociedad sustentable y, a su vez, implementa prácticas emprendedoras para satisfacer al cliente y generar beneficios económicos. El objetivo del presente artículo es analizar hoteles de categoría tres estrellas y superior en los estados de la frontera entre México y los Estados Unidos. Para esto, se diseñó y aplicó una encuesta en escala Likert, y se utilizó el método de ecuaciones estructurales por mínimos cuadrados parciales. Los resultados indican que tanto la orientación emprendedora como la responsabilidad social mejoran el desempeño de los hoteles en ambos lados de la frontera. Se concluye que los hoteles implementan prácticas emprendedoras y de responsabilidad social para mejorar su posición financiera y de mercado porque están conscientes de los buenos resultados que se obtienen. Asimismo, es posible mantener un equilibrio entre los intereses económicos y los intereses sociales y ambientales.

Biografía del autor/a

Manuel Alejandro Ibarra-Cisneros

Doctor en Economía Industrial y Relaciones Laborales por la Universidad de Castilla La Mancha, España. Profesor-investigador Facultad de Ciencias Administrativas de la Universidad Autónoma de Baja California, México. www.uabc.mx, Email: manuel_ibarra@uabc.edu.mx (autor de correspondencia), ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0731-7225

Juan Benito Vela-Reyna

Doctor en Ciencias Administrativas por el Instituto de Estudios Universitarios México; Maestro en Mercadotecnia CETYS Universidad. Profesor Investigador; Universidad Autónoma de Baja California – México; www.uabc.mx, Email: jbenitovela@uabc.edu.mx, ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7739-0225

Eric Israel Ríos-Nequis

Doctor en Economía, Universidad Nacional Autónoma de México. Profesor-Investigador, Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Ciencias Administrativas. www.uabc.mx, Email: eric.israel.rios.nequis@uabc.edu.mx, ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4233-4458

Citas

Abbas, J. (2020). Impact of total quality management on corporate green performance through the mediating role of corporate social responsibility. Journal of Cleaner Production, 242, 1-12, https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.118458

Adomako, S. y Nguyen, N. P. (2020). Interfirm collaboration and corporate social responsibility expenditure in turbulent environments: The moderating role of entrepreneurial orientation. Corporate Social Responsibility and Environmental Management, 27(6), 2668-2678, https://doi.org/10.1002/csr.1991

American Hotel y Lodging Association-AHLA. (2020). The U.S. Hotel Industry: Driving Growth, Jobs & The Economy https://www.ahla.com/sites/default/files/Driving%20Growth%2C%20Jobs%20and%20the%20Economy.pdf

Balan, P. y Lindsay, N. J. (2010). Innovation capability, entrepreneurial orientation and performance in Australian hotels: An empirical study. Gold Coast, Australia: Cooperative Research Centre for Sustainable Tourism.

Bom-Camargo, Y. I. (2021). Hacia la responsabilidad social como estrategia de sostenibilidad en la gestión empresarial. Revista De Ciencias Sociales, 27(2), 130-146. https://doi.org/10.31876/rcs.v27i2.35903

Carmines, E. y Zeller, R. (1979). Reliability and validity assessment. N. 07-017, Sage University Paper Series on Quantitative Applications the Social Sciences. Sage.

Carroll, A. B., (1979). A Three-Dimensional Conceptual Model of Corporate Social Performance. Academy of Management Review, 4(1), 497-505. https://doi.org/10.2307/257850

Chin, W. W., Marcolin, B.L., y Newsted, P.R. (2003). A partial least squares latent variable modeling approach for measuring interaction Effects: Results from a Monte Carlo simulation study and an electronic-mail emotion/ adoption study. Inf. Syst. Res., 14(2), 189–217. https://doi.org/10.1287/isre.14.2.189.16018

Cohen, J. (1988). Statistical power analysis for the behavioral sciences. Lawrence Erlbaum.

Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible. (1999). Corporate social responsibility: Meeting changing expectations. Geneva: World Business Council for Sustainable Development.

Covin, J. G., y Slevin, D. P. (1988). The influence of organization structure on the utility of an entrepreneurial top management style. Journal of Management Studies, 25(3), 217-234. https://doi.org/10.1111/j.1467-6486.1988.tb00033.x

Dijkstra, T. K. y Henseler, J. (2015). Consistent partial least squares path modeling. MIS. Quarterly, 39(2), 297-316. https://doi.org/10.25300/MISQ/2015/39.2.02

Famiyeh, S. (2017). Corporate social responsibility and firm’s performance: empirical evidence. Social Responsibility Journal, 13(2), 390-406. https://doi.org/10.1108/SRJ-04-2016-0049

Faul, F., Erdfelder, E., Lang, A.-G. y Buchner, A. (2007). G*Power 3: A flexible statistical power analysis program for the social, behavioral, and biomedical sciences. Behavior Research Methods, 39(2), 175-191. https://doi.org/10.3758/BF03193146.

Fernández Alles, M. T., & Cuadrado Marqués, R. (2011). La responsabilidad social empresarial en el sector hotelero: revisión de la literatura científica. Cuadernos de Turismo, (28), 47–57. https://revistas.um.es/turismo/article/view/147181

Fernández, J. (2009). Responsabilidad social corporativa y comunicación. Revista Telos, 79, 1-16. https://telos.fundaciontelefonica.com/archivo/numero079/responsabilidad-social-corporativa-y-comunicacion/?output=pdf

Fornell, C. y Larcker, D. F. (1981). Evaluating structural equation models with unobservable variables and measurement error. Journal of Marketing Research, 18(1), 39–50. https://doi.org/10.2307/3151312

Ghaderia, Z., Mirzapour, M., Henderson, J. y Richardson, S. (2019). Corporate social responsibility and hotel performance: A view from Tehran, Iran. Tourism Management Perspectives. 29, 41-47, https://doi.org/10.1016/j.tmp.2018.10.007

Hair, J., Sarstedt, M., Hopkins, L. y Kuppelwieser, V. (2014). Partial least squares structural equation modeling (PLS-SEM): an emerging tool in business research. European Business Review, 26(2),106–121. https://doi.org/10.1108/EBR-10-2013-0128

Hakala, H. (2010). Configuring out strategic orientation. Business Administration 95, Management and Organization. Finlandia: University of Vassa.

Hernández-Perlines, F. (2016). Entrepreneurial orientation in hotel industry: Multi-group analysis of quality certification. Journal of Business Research, 69(10), 4714-4724. https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2016.04.019.

Hopkins, M. (2005). Measurement of corporate social responsibility. International Journal of Management and Decision Making, 6(3-4), 213-231. https://doi.org/10.1504/IJMDM.2005.006549

Ibarra-Cisneros, M.-A., Demuner-Flores, M.d.R. and Hernández-Perlines, F. (2021), “Strategic orientations, firm performance and the moderating effect of absorptive capacity”, Journal of Strategy and Management, 14(4), 582-611. https://doi.org/10.1108/JSMA-05-2020-0121

Instituto Nacional de Estadística y Geografía (2020). Directorio estadístico nacional de unidades económicas. https://www.inegi.org.mx/app/mapa/denue/default.aspx

Jalilvand, M. R., Khazaei Pool, J., Balouei Jamkhaneh, H. y Tabaeeian, R. A. (2018). Total quality management, corporate social responsibility and entrepreneurial orientation in the hotel industry. Social Responsibility Journal, 14(3), 601-618. https://doi.org/10.1108/SRJ-04-2017-0068

Kucukusta, D., Mak, A. y Chan, X. (2013). Corporate social responsibility practices in four and five-star hotels: Perspectives from Hong Kong visitors. International Journal of Hospitality Management, 34, 19-30. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2013.01.010.

Kunda, M. M., Ataman, G. y Kartaltepe Behram, N. (2019). Corporate social responsibility and organizational citizenship behavior: The mediating role of job satisfaction”, Journal of Global Responsibility, 10(1), 47-68. https://doi.org/10.1108/JGR-06-2018-0018

Lumpkin, G. T. y Dess, G. G. (1996). Clarifying the entrepreneurial orientation construct and linking it to performance. Academy of Management Review, 21(1), 135-172. https://doi.org/10.2307/258632

Mahnke, V., Pedersen, T. y Venzin, M. (2005). The impact of knowledge management on MNC subsidiary performance: the role of absorptive capacity. Management International Review, 45(2), 101-119, https://doi.org/10.1007/978-3-322-91003-5_6

Maldonado Guzmán, G., Pinzón Castro, S. Y., & Marín Aguilar, J. T. (2017). Orientación emprendedora y rendimiento en las pequeñas empresas de México. Revista De Ciencias Sociales, 22(4). https://doi.org/10.31876/rcs.v22i4.24873

Mariño-Romero, J., Mogollón, J., Campón-Cerro, A. y Folgado-Fernández, J. (2020). Corporate Social Responsibility in Hotels: A Proposal of a Measurement of its Performance through Marketing Variables. Sustainability, 12, 2961, https://doi.org/10.3390/su12072961

Martin, S. L., y Javalgi, R. R. G. (2016). Entrepreneurial orientation, marketing capabilities and performance: the moderating role of competitive intensity on Latin American international new ventures. Journal of Business Research, 69(6), 2040-2051. https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2015.10.149

Miller, D. (1983). The correlates of entrepreneurship in three types of firms. Management Science, 29(7), 770-791. https://doi.org/10.1287/mnsc.29.7.770

Mojica Carrillo, E. P., Rodríguez Herrera, I. M., & Maldonado Guzmán, G. (2021). Desempeño de las empresas turísticas en México: Orientación al mercado y emprendedora. Revista De Ciencias Sociales, 27, 266-280. https://doi.org/10.31876/rcs.v27i.36508

Ormaza Andrade, J., Ochoa Crespo, J., Ramírez Valarezo, F., & Quevedo Vázquez, J. (2020). Responsabilidad social empresarial en el Ecuador: Abordaje desde la Agenda 2030. Revista De Ciencias Sociales, 26(3), 175-193. https://doi.org/10.31876/rcs.v26i3.33241

Secretaría de Turismo. (2020). Reporte monitoreo hotelero: 70 centros turísticos. https://www.datatur.sectur.gob.mx/Documentos%20Publicaciones/202005_rpt_ocupacion.pdf.

Tajeddini, K. (2010). Effect of customer orientation and entrepreneurial orientation on innovativeness: Evidence from the hotel industry in Switzerland, Tourism Management, 31(2), 221-231. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2009.02.013

Valdez-Juárez, L. E., Gallardo-Vázquez, D., y Ramos-Escobar, E. A. (2021). Entrepreneurial orientation and CSR: a dynamic capability in the corporate performance of Mexican SMEs. Entrepreneurship and Sustainability Issues, 8(3), 654. https://doi.org/10.9770/jesi.2021.8.3(41)

Vega Martínez, J. E. (2021). Orientación emprendedora en el desempeño de los agronegocios. Revista Venezolana De Gerencia, 26(96), 1289-1306. https://doi.org/10.52080/rvgluz.26.96.18

Vega Martínez, J. E., Bautista Sánchez, M. del C., & Martínez Serna, M. del C. (2020). Orientación emprendedora en la innovación de las pequeñas y medianas empresas en México. Revista De Ciencias Sociales, 26(4), 97-114. https://doi.org/10.31876/rcs.v26i4.34651

Villa Castaño, L. E., Perdomo-Ortiz, J., & Pedraza, C. E. (2021). Responsabilidad social empresarial en empresas de la industria colombiana: una aproximación comprensiva. Revista Venezolana De Gerencia, 26(95), 918-942. https://doi.org/10.52080/rvgluz.27.95.29

Wiklund, J. y Shepherd, D. (2005). Entrepreneurial orientation and small business performance: a configurational approach. Journal of Business Venturing, 20(1), 71-91. https://doi.org/10.1016/j.jbusvent.2004.01.001

Zhuang, Y., Lee, Y., Chang, X. y Kim, RB. (2020). Entrepreneurial orientation and corporate social responsibility performance: An empirical study of state‐controlled and privately controlled firms in China. Corporate Social Responsibility and Environmental Management, 27(1), 383– 392. https://doi.org/10.1002/csr.1872
Publicado
2022-05-07
Cómo citar
Ibarra-Cisneros, M. A., Vela-Reyna, J. B., & Ríos-Nequis, E. I. (2022). Orientación emprendedora, responsabilidad social y desempeño empresarial en sector hotelero transfronterizo. Revista Venezolana De Gerencia, 27(7), 88-102. Recuperado a partir de https://produccioncientificaluz.org/index.php/rvg/article/view/38044
Sección
Gestión organizacional en entornos resilientes