Rodríguez-Sánchez, José L., Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia-Cuba, La Habana. C.P. 17100, Cuba, Cuba
-
Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia v. 39 n. 1 (2022) - Tecnologia de Alimentos
Cinética secando subprodutos de Bactris gasipaes Kunth: uma comparação de modelos matemáticos
Resumo PDF (English) HTML (English) ePUB (English) XML (English)