Actividad antioxidante y contenido de polifenoles en chocolates comerciales venezolanos.
Resumo
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Publicado
2014-06-17
Como Citar
Fernández, V., Yee, A., Sulbarán, B., & Peña, J. (2014). Actividad antioxidante y contenido de polifenoles en chocolates comerciales venezolanos. Revista Da Faculdade De Agronomia Da Universidade De Zulia, 31(1). Obtido de https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/27152
Edição
Secção
Tecnología de Alimentos