Caracterización agro-morfológica de cultivares de Allium sativum L. cultivados en condiciones semiáridas

• Abdenour Belagrouz Laboratory of Algerian Forests and Climate Change, Higher National School of Forests, Khenchela, Algeria https://orcid.org/0000-0003-2534-4945
• Hocine Bendada Department of Agricultural Sciences, University of Relizane, Relizane (48000), Algeria https://orcid.org/0000-0002-8997-5933
• Zineb Tifouri Technical Institute for Vegetable and Industrial Crops, Sidi Bel Abbès, 22000, Algeria https://orcid.org/0000-0002-0472-0879
• Farah Tabet Derraz Higher School of Agronomy, Mostaganem, 27000, Algeria https://orcid.org/0009-0006-7356-2241

Palabras clave: ajo, diversidad genética, características cuantitativas, cultivar, evaluación de germoplasma

Resumen

El ajo (Allium sativum L.) es un cultivo hortícola y medicinal con importante diversidad genética en las regiones mediterráneas. La valorización de este condimento es una necesidad para satisfacer la demanda de producción. Se llevó a cabo un experimento en el ITCMI de Sidi Bel Abbes, Argelia, para evaluar la variación de las propiedades agro-morfológicas de 10 cultivares de ajo durante la campaña agrícola 2023/2024. La evaluación morfológica reveló efectos significativos de la variedad sobre hojas, bulbos y dientes. Las variedades Rose de Chine, Rouge Local y Germidour mostraron dimensiones importantes de longitud foliar (52,79; 53,23 y 52,1 cm) y superficie foliar (97,61; 88,48 y 86,26 cm²), respectivamente. En cuanto a bulbos y dientes, las variedades Messidrômes y Mocta Bulgare indicaron mejor rendimiento en peso (54,45 y 6,9 g) y diámetro (52,69 y 22,71 mm), respectivamente. La variedad Fructidor presentó el mayor número de dientes por bulbo (14,16). Estos resultados destacan el potencial de los cultivares seleccionados para usos específicos: variedades de follaje vigoroso para programas orientados a la biomasa, y variedades de alto rendimiento en bulbo para la producción comercial en condiciones semiáridas. La diversidad agromorfológica identificada constituye una base valiosa para la selección varietal, los programas de mejoramiento genético y la conservación del germoplasma de ajo adaptado localmente.

Citas

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