Archile, A., Universidad del Zulia-Venezuela, Venezuela, Bolivarian Republic of
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Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 12 No. 3 - Producción animal
Estudio comparativo del nitrito residual en productos curados elaborados con carne de res, cerdo o pollo
Abstract PDF (Español (España)) -
Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 28 No. 2 - Food Technology
Calidad microbiológica de una galleta formulada a base de harina de yuca y plasma de bovino
Abstract PDF (Español (España))