Rincón, M., Universidad del Zulia-Venezuela, Venezuela, Bolivarian Republic of
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Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 26 No. 3 - Food Technology
Evaluación de polifenoles totales en vino blanco tratado con quitina
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Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 28 No. 4 - Food Technology
Obtención y caracterización de pectina de la cascara del cambur manzano (Musa AAB)
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Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 29 No. 4 - Tecnología de Alimentos
Efecto de la quitina sobre variables relacionadas con la estabilidad en vino blanco.
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Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 32 No. 3 - Socioeconomics
Desarrollo sostenible de la comunidad Cherepta de la Sierra de Perijá, estado Zulia
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