Montes Montes, Everaldo Joaquín, Universidad de Córdoba-Colombia, Colombia
-
Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería. Universidad del Zulia Vol. 33 Núm. 2 - Artículos de Investigación
Effect of temperature on the rheological behavior of zapote pulp (Calocarpum sapota Merr)
Resumen PDF