Tecnología y optimización del servicio hotelero-restaurantero en México
Palabras clave:
impacto de la tecnología, servicio al cliente, tecnología, optimización del servicio al cliente, sector hotelero
Resumen
La incorporación de tecnologías digitales en el sector turístico se ha convertido en un factor estratégico para mejorar la competitividad y la calidad del servicio. En este contexto, el objetivo de la investigación fue analizar el impacto de la tecnología en la optimización del servicio al cliente en el sector hotelero y restaurantero de los Pueblos con Sabor de Hidalgo, México. Se empleó una metodología cuantitativa con diseño descriptivo, no experimental y de corte transversal. La recolección de datos se realizó mediante un cuestionario de 70 reactivos con escala tipo Likert, aplicado a 210 responsables de hoteles y restaurantes; el análisis estadístico se efectuó en SPSS mediante pruebas correlacionales. Los resultados evidenciaron relaciones significativas entre la variable tecnológica y la optimización del servicio, con coeficientes de correlación de .813 (alta), .513 (media) y .411 (baja), con significancia al nivel de 0.01 (99% de confianza). Se concluye que la adopción estratégica de plataformas digitales fortalece el posicionamiento, la competitividad y la innovación en el servicio, además de favorecer el turismo gastronómico, contribuir al desarrollo social y económico de la región.
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Publicado
2026-07-29
Cómo citar
Fabián Hernández, M. E., Gómez Mohedano, G. Y., & Mendoza Espinoza, H. E. (2026). Tecnología y optimización del servicio hotelero-restaurantero en México. Revista Venezolana De Gerencia, 31(115), e3111519. https://doi.org/10.52080/rvgluz.31.115.19
Número
Sección
TRIMESTRE
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