Gutiérrez, Nelson, Facultad de Ingeniería, Grupo de Investigación Agroindustria USCO, Universidad Surcolombiana, Neiva, Huila, Colombia, Colômbia
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Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia v. 39 n. 2 (2022) - Tecnologia de Alimentos
Qualidade físico-química dos produtos pesqueiros comercializados na Colômbia
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