Mori Mestanza, Diner, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Instituto de Innovación y Desarrollo para el Sector Agrario y Agroindustrial de la Región Amazonas, Calle Higos Urco 350, Chachapoyas, Perú. CP: 01001, Peru
-
Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia v. 39 n. 1 (2022) - Tecnologia de Alimentos
Optimização através da superfície de resposta do processo de fermentação do cacau criollo na província de Utcubamba, Amazonas-Peru
Resumo PDF (English) HTML (English) ePUB (English) XML (English)