Pecuária regenerativa ou pecuária sustentável?

Palavras-chave: sustentabilidade, pecuária regenerativa, sistemas agrícolas

Resumo

A sustentabilidade tem sido reconhecida como um princípio fundamental do desenvolvimento para que a humanidade possa sobreviver neste planeta; no entanto, ainda há dificuldades em traduzir seus princípios filosóficos na capacidade de tomar decisões concretas para sua consolidação. Foram identificados três fatores que determinam o crescimento do planeta Terra, diretamente relacionados aos sistemas agrícolas: produção agrícola, manejo dos recursos naturais e poluição; Portanto, uma agricultura sustentável deve considerá-los tanto para o manejo das populações vegetais quanto animais, pois o ambiente é modificado para adaptá-lo às suas exigências, assim surgem práticas regenerativas para recuperar a capacidade dos ecossistemas de se restaurarem. Nesse sentido, pretende-se nesta revisão, elucidar como os conceitos e princípios expostos se traduzem em pecuária regenerativa ou em sustentável. Para alcançar a sustentabilidade, uma gestão integral dos processos com uma visão holística do sistema por agricultores e técnicos, alguns talentos humanos de ponta, dispostos a aprender diferentes e novas tecnologias, com pessoal treinado e motivado em técnicas sustentáveis que incorporam práticas agroecológicas e regenerativas, tudo com base no planejamento financeiro. A pecuária regenerativa per se como um paradigma emergente é muito promissora, mas ainda requer pesquisa local. Conclui-se que não existe um modelo único de pecuária sustentável, não existem receitas, nem pacotes tecnológicos, ela é regida pelos princípios que visam o equilíbrio de suas dimensões (governança política social, econômica, ambiental e institucional).

Downloads

Não há dados estatísticos.

Referências

Argyropoulos, N. (2014). An Economic Evaluation of Agricultural Management Systems in the Patagonian Grasslands: An Observation of Wool and the Link Between Profitability and [Duke]. http://dukespace.lib.duke.edu/dspace/handle/10161/8515
Bejarano, J. (1997). Un marco institucional para la gestión del medio ambiente y para la sostenibilidad agrícola en agricultura, medio ambiente y pobreza rural en América latina. Ensayos de Economia, 7(13), 142–195. https://revistas.unal.edu.co/index.php/ede/article/view/23830
Borrelli, P. (2016). El Antropoceno y la ganadería regenerativa: desafíos de una nueva era. In Ovis 21 (pp. 1–22). https://ovis21.com/wp-content/uploads/2021/02/Ovis21_El-antropoceno-y-la-ganaderi%CC%81a-regenerativa_opt.pdf
Cárdenas, M. (2013). Efecto de la composición botánica sobre la dinámica de degradación ruminal de la ms y pc en praderas permanentes de la Region de Los Ríos. [Universidad Austral de Chile]. http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2013/fac266e/doc/fac266e.pdf
Chamane, S., Kirkman, K., Morris, C., & O’Connor, T. (2017). What are the long-term effects of high-density, short-duration stocking on the soils and vegetation of mesic grassland in South Africa? African Journal of Range and Forage Science, 34(2), 111–121. https://doi.org/10.2989/10220119.2017.1364295
Chávez, A., Pérez, A., & Sánchez, E. (2000). La selección de la dieta del ganado bovino durante la sequía. Técnica Pecuaria En México, 38(1), 19–34. https:// www.redalyc.org/pdf/613/61338102.pdf
Chenoweth, J., Hadjikakou, M., & Zoumides, C. (2014). Quantifying the human impact on water resources: A critical review of the water footprint concept. Hydrology and
Earth System Sciences, 18(6), 2325–2342. https://hess.copernicus.org/articles/18/2325/2014/
Chiappe, M. (2001). Dimensiones sociales de la agricultura sustentable. In Ediciones
Científicas Americanas (pp. 61–76). https://www.dedicaciontotal.udelar.edu.uy/adjuntos/produccion/965_academicas__academicaarchivo.pdf
Conant, R. T. (2010). Challenges and opportunities for carbon sequestration in grassland systems. A technical report on grassland management and climate change mitigation. In Integrated Crop Management (Vol. 9). https://www.fao.org/fileadmin/templates/agphome/documents/climate/AGPC_grassland_webversion_19.pdf
Cuevas-Reyes, P. (2010). Importancia de la resiliencia biológica como posible indicador del estado de conservación de los ecosistemas: implicaciones en los planes de manejo y conservación de la biodiversidad. Biológicas, 12(1), 1–7. https:// www.ucipfg.com/Repositorio/MGAP/MGAP-10/SEMANA5/Lectura_4Semana5.pdf
Díaz-Pulido, A., Chiquito-García, S., Rua, F., & Jiménez, R. (2020). Ganaderia
regenerativa. Biodiversidad. http://reporte.humboldt.org.co/biodiversidad/2020/cap4/411/#seccion3
Doak, D. F., Bigger, D., Harding, E. K., Marvier, M. A., Malley, R. E. O., & Thomson, D. (1998). The Statistical Inevitability of Stability-Diversity in Community Ecology. American Society of Naturalists, 151(3), 264–276. https://doi.org/https://doi.org/10.1086/286117
FAO. (2013). Captación y almacenamiento de agua de lluvia. In Santiago de Chile. https://www.fao.org/3/i3247s/i3247s.pdf
FAO. (2015). Agricultura Sostenible. In Objetivos del desarrollo sostenible. FAO. https://www.fao.org/sustainable-development-goals/overview/fao-and-post-2015/sustainable-agriculture/es/
FAO, & BM. (2002). Sistemas de produccion agropecuarios y pobreza. FAO and World Bank. https://www.fao.org/3/y1860s/y1860s03.htm#TopOfPage
GODEHESA. (2021). Fundamentos del manejo Holístico. Guía didáctica I (p. 52). Gobernanza de Dehesas para un Desarrollo Humano y Económico con Sostenibilidad Ambiental. https://godehesa.org/wp-content/uploads/2021/06/guia_1_em_pdf_fundamentos_del_mh.pdf
Gosnell, H., Charnley, S., & Stanley, P. (2020a). Climate change mitigation as a co-benefit of regenerative ranching: insights from Australia and the United States. Interface Focus, 10(5), 1–14. https://doi.org/10.1098/rsfs.2020.0027
Gosnell, H., Grimm, K., & Goldstein, B. (2020b). A half century of Holistic Management: what does the evidence reveal? Agriculture and Human Values. https://doi.org/10.1007/s10460-020-10016-w
Hawkins, H., Short, A., & Kirkman, K. (2017). Does Holistic Planned GrazingTM work on native rangelands? African Journal of Range and Forage Science, 34(2), 59–63. https://doi.org/10.2989/10220119.2017.1367328
Jaramillo, V. (2004). Ciclo global del carbono. In J. Martínez & A. Fernández (Eds.), Cambio climatico: una vision desde Mexico (Primera, pp. 77–85). Instituto Nacional de Ecologia. Secretaria del Medio Ambiente y Recursos Naturales. http://www.data.sedema.cdmx.gob.mx/cambioclimaticocdmx/images/biblioteca_cc/Cambio-climatico-una-vision-desde-Mexico-(Julia-Martinez-y-Adrian-Fernandez-Bremauntz-compilado.pdf
Krna, M., & Rapson, G. (2013). Clarifying “carbon sequestration.” Carbon Management,
4(3), 309–322. https://doi.org/https://doi.org/10.4155/cmt.13.25
Longo, F. (2021). Experiencias en ganadería regenerativa en Uruguay (Loma Blanca Maldonado). Ganadería Tropical Paso a Paso. https://www.youtube.com/watch?v=wIZf13KUAHM
Mann, C., & Sherren, K. (2018). Holistic Management and adaptive grazing: A trainers’ view. Sustainability, 10(6), 1–19. https://doi.org/10.3390/su10061848
Menéndez, A. (2005). Sostenibilidad y gobernanza. Arbor Ciencia Pensamiento y Cultura, CLXXXI(715), 317–331. https://doi.org/10.3989/arbor.2005.i715.415
Monteverde, S. (2018). Pastoreo Racional Voisin. Red de Agroecología del Uruguay (RAU) Centro Agustín Ferreira. Canelones. https://www.researchgate.net/publication/328789909_Pastoreo_Racional_Voisin
Murgueitio, E., Chará, J., Solarte, A., Uribe, F., Zapata, C., & Rivera, J. (2013). Agroforestería Pecuaria y Sistemas Silvopastoriles Intensivos ( SSPi ) para la adaptación ganadera al cambio climático. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 26, 313--316. https://www.redalyc.org/pdf/2950/295060031012.pdf
Nordborg, M. (2016). Holistic management – a critical review of Allan Savory’s grazing method. SLU/EPOK – Centre for Organic Food & Farming & Chalmers. https:// publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/244566/local_244566.pdf
Ovis21. (2021). Que es la ganaderia regenerativa? Info Ovis21.Com. https://ovis21.com/que-es-ganaderia-regenerativa/
Pedrero, M. (1998). Censos Agropecuarios y Género - Conceptos y Metodología (p. 31). FAO. https://www.fao.org/3/x2919s/x2919s05.htm
Pinhero, L. (2013). Pastoreo Racional Voisin. Tecnologia agroecologica para el tercer milenio. Hemisferio Sur.
Sabino, H., & Vanoni, E. (2007). Arno Klocker H. y el pastoreo racional. Orientacion Grafica Editora.
Sarandón, S. (2002). El desarrollo y uso de indicadores para evaluar la sustentabilidad de los agroecosistemas. In S. Sarandon (Ed.), Agroecología: El camino para una agricultura sustentable (pp. 393–414). Ediciones Cientificas Latinoamericanas. http://wp.ufpel.edu.br/consagro/files/2010/10/SARANDON-cap-20-Sustentabilidad.pdf
Sarandón, S. (2020). El papel de la agricultura en la transformación social-ecológica de América Latina. Friedrich-Ebert-Stiftung. https://library.fes.de/pdf-files/bueros/mexiko/16550.pdf
Savory, A., & Butterfield, S. (1999). Holistic Management. A new Framework for Decision Making (2nd ed.). Island Press. https://library.uniteddiversity.coop/Decision_Making_and_Democracy/Holistic_Management.pdf
Urdaneta, F. (2001). Expresion económica y financiera de sistemas de ganaderia bovina de doble propósito. In C. Gonzalez-Stagnaro & E. Soto-Belloso (Eds.), Reproducción Bovina (Primera ed, pp. 427–437). Astro Data . S.A. http:// www.avpa.ula.ve/docuPDFs/libros_online/libro_reproduccionbovina/cap27.PDF
Viteri, L. (2020). Ganadería Tropical Paso a Paso. Beneficios Para el Ambiente, El Productor y el Consumidor (1a ed.).
Viteri, L. (2021). Instalación y manejo de cercos eléctricos. Ganadería Tropical paso a paso. https://www.youtube.com/watch?v=j6aFTS_ePXc
WCDE. (1987). Informe de la Comisión Mundial sobre Medio Ambiente y el Desarrollo: Nuestro futuro común. In Documentos de las Naciones Unidas (p. 416). https:// www.ecominga.uqam.ca/PDF/BIBLIOGRAPHIE/GUIDE_LECTURE_1/CMMAD-Informe-Comision-Brundtland-sobre-Medio-Ambiente-Desarrollo.pdf
Ziestman, J. (2014). Hombre, Ganado y Pastizal. Mena producción.
Photo property Ing. Agr. Larry Leon
Publicado
2023-11-08
Como Citar
Urdaneta, F. (2023). Pecuária regenerativa ou pecuária sustentável?. Revista Da Faculdade De Agronomia Da Universidade De Zulia, 40(Supplement), e2340Spl01. Obtido de https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/40996
Secção
Produção Animal