Tipificación socio-agronómica y energética de productores de maíz en la región Frailesca, Chiapas, México / Socio-agronomic and energy typification of maize-farmers in the Frailesca region of Chiapas, Mexico / Tipificação socioeconômica e energética de produtores de milho na região de Frailesca, Chiapas, México
Resumo
Resumen
La identificación y caracterización de tipos de productores del agroecosistema maíz es imprescindible para el desarrollo de estrategias socio-productivas efectivas y sustentables. En cuatro municipios de la región Frailesca del estado de Chiapas, México; se tipificó a los productores de maíz y se caracterizó su agroecosistema desde el punto de vista de criterios de socioeconómicos, productivos y energéticos. Además, se determinó su relación con las formas de manejo del agroecosistema convencional, agroecológica y mixta. Fue una investigación socio-agronómica del tipo descriptiva y con un enfoque de sistemas y flujos energéticos. La muestra empleada fue de 300 productores de maíz. Para el manejo de los datos, se empleó la estadística descriptiva y análisis multivariado exploratorio de componentes principales y conglomerados para construir tipologías. Se identificaron cinco tipos de productores de maíz sobre la base de seis componentes que explicaron 83 % de la varianza total. Dentro de estas componentes se destacaron: “Rendimiento y Eficiencia”, “Perfil Maíz” (se refiere al peso del componente maíz dentro del sistema productivo) y “Consumo Energético”. Los grupos de productores identificados se etiquetaron como: “Productores pequeños”, “Productores mayores”, “Productores mixtos ganadería-maíz”, “Productores de subsistencia” y “Productores maíz-rastrojo”. Todos los grupos identificados se caracterizan por tener superficies pequeñas para la siembra maíz, pero se consideran con una eficiencia energética aceptable, superior a 10 MJ y rendimientos entre 2,8 y 4,0 t.ha-1, superiores la media para el estado de Chiapas. En la región Frailesca predomina el manejo de agricultura convencional, en el 86 % de los sistemas estudiados.
Abstract
The identification and characterization of farmers types in the maize agroecosystem is an essential element for the development of effective and sustainable socio-productive strategies. In four municipalities of the Frailesca region in Chiapas, Mexico; maize farmers were typified and their agroecosystem was characterized regarding the criteria: socioeconomic, productive and energy efficiency. Besides, farmers relation to conventional, agro-ecological and mixed production strategies was determined. It was an exploratory socio-agronomic and descriptive research focused on a system approach and energy flows. The sample used was 300 farmers. For data management, descriptive statistics and exploratory multivariate analysis of principal components and clusters were used to construct the typologies. Five types of farmers-groups were identified based on six components that explained 83 % of the total variance. Among these components, the following stood out: "Yield and Efficiency", "Maize profile" (refers to the type of maize and its importance within the system) and "Energy Consumption". The typified groups of farmers were labeled as: "Small farmers", "Major farmers", "Mixed livestock-maize farmers", "Subsistence farmers" and "Maize-stubble producers". All groups are characterized by having small maize areas, but they are considered to have an acceptable energy efficiency, greater than 10 MJ and yields between 2.8 and 4.0 t.ha-1, higher than the average for the state of Chiapas. All groups were efficient in the use of energy, as result of the high productive and economic capacity of the agroecosystem. The maize yield is between 2.8 and 4.0 t.ha-1 and the energy efficiency is higher than 10 MJ. Conventional agriculture management predominates in the region in 86 % of the studied systems.
Resumo
A identificação e caracterização dos tipos de produtores do agroecossistema do milho são essenciais para o desenvolvimento de estratégias socioprodutivas eficazes e sustentáveis. Em quatro municípios da região Frailesca do estado de Chiapas, México; os produtores de milho foram tipificados e seu agroecossistema foi caracterizado do ponto de vista de critérios socioeconômicos, produtivos e energéticos. Além disso, foi determinada sua relação com as formas convencionais, agroecológicas e mistas de manejo do agroecossistema. Tratou-se de uma pesquisa sócio-agronômica descritiva com foco em sistemas e fluxos energéticos. A amostra utilizada foi de 300 produtores de milho. Para o gerenciamento dos dados, foram utilizadas estatísticas descritivas e análises exploratórias multivariadas de componentes principais e conglomerados para construir as tipologias. Cinco tipos de produtores de milho foram identificados com base em seis componentes que explicaram 83% da variância total. Dentre esses componentes, destacam-se: “Rendimento e Eficiência”, “Perfil do Milho” (refere-se ao peso do componente milho no sistema de produção) e “Consumo de Energia”. Os grupos de produtores identificados foram rotulados como: “Pequenos produtores”, “Grandes produtores”, “Produtores mistos de milho-pecuária”, “Produtores de subsistência” e “Produtores de restolho de milho”. Todos os grupos identificados se caracterizam por possuírem pequenas áreas para semeadura de milho, mas são considerados com eficiência energética aceitável, superior a 10 MJ e produtividades entre 2,8 e 4,0 t.ha-1, superiores à média do estado. De chiapas. Na região de Frailesca, o manejo da agricultura convencional predomina em 86% dos sistemas estudados.
Downloads
Referências
Aguilar-Jiménez, C. E., B. A. Tolón y B. X Lastra. 2011. Evaluación integrada de la sostenibilidad ambiental, económica y social del cultivo de maíz en Chiapas, México. Revista de la Facultad de Ciencias Agropecuarias UNCUYO. Tomo 43, Año 1. pp. 155-174.
Agencia de Servicios Informativos de Chiapas (ASICH). 2007. Producción de maíz en Chiapas. Agencia de servicios Informativos de Chiapas.
Altieri, M. A. 2002. Agroecología: principios y estrategias para diseñar sistemas agrarios sustentables. En: SARANDON, SJ Agroecología: el camino hacia una agricultura sustentable. Buenos Aires–La Plata, Pp: 49-56. Disponible en: http://agroeco.org/wp-content/uploads/2010/10/cap2-Altieri.pdf
Chambers, R. 1993. Challenging the professions. Frontiers for rural development. IT Publications, London. Pp. 35-70.
Delgado-Ruiz, F., F. Guevara-Hernández y R. Acosta-Roca. 2018. Criterios campesinos para la selección de maíz (Zea mays L.) en Villaflores y Villa Corzo, Chiapas, México. Ciencia UAT. 13(1):123-134. DOI: https://doi.org/10.29059/cienciauat.v13i1.985.
Delgado, R. F. 2017. Evaluación energética y económica del sistema de producción de maíz (Zea mays L.) bajo prácticas convencionales y de conservación en la región Frailesca. Tesis de Maestría. Facultad Ciencias Agronómicas de la Universidad Autónoma de Chiapas. Villaflores, Chiapas. México. 83 p. Disponible en: https://www.academia.edu/44081433/Evaluaci%C3%B3n_energ%C3%A9tica_y_econ%C3%B3mica_del_sistema_de_producci%C3%B3n_de_ma%C3%ADz_Zea_mays_L_bajo_pr%C3%A1cticas_convencionales_y_de_conservaci%C3%B3n_en_la_regi%C3%B3n_Frailesca_Chiapas. Fecha de consulta: Noviembre, 2019.
Escobar, G. y J.A. Berdegué. 1990. Conceptos y metodología para la tipificación de sistemas de finca. En: Escobar, G. and Berdegué, J.A. (Eds.). Tipificación de Sistemas de Producción Agrícola. RIMISP, Santiago. Pp. 11-63. Disponible en: https://idl-bnc-idrc.dspacedirect.org/bitstream/handle/10625/3969/49675.pdf?sequence=1. Fecha de Consulta: Noviembre, 2018.
Espinosa, J.A., L.A. Ríos, M. Zapata. 2011. Los diseños agroecológicos: una herramienta para la planeación agrícola sostenible. Medellín: Universidad de Antioquia. Medellín. 71 p. Disponible en: https://biblioteca.ihatuey.cu/link/libros/sistemas_agroforestales/disenos_agroecologicos.pdf. Fecha de consulta: Diciembre, 2019.
Funes, M. F, J. Suarez, D. Blanco, F. Reyes, L. Cepero, J.L. Rivero, E. Rodríguez, V. Savran, Y. del Valle, M. Cala, M. Vigil, , J.A. Sotolongo, , S. Boillat, , J.E. Sánchez, 2011. Evaluación inicial de sistemas integrados para la producción de alimentos y energía en Cuba. Pastos y Forrajes. 34(4):445-462.
Funes, M. F. 2009. Agricultura con futuro, la alternativa agroecológica para Cuba. Estación Experimental Indio Hatuey. ISBN 9789597138020. Universidad de Matanzas. 176 p. Disponible en: https://isbn.cloud/en/9789597138020/agricultura-con-futuro/. Fecha de consulta: Enero, 2019.
Gliessman, S.R., M.F.J. Rosado, Z.C. Guadarrama, J. Jedlicka, A. Cohn, V.E. Mendez, R. Cohen, L. Trujillo, C. Bacon y R. Jaffe. 2007. Agroecología: promoviendo una transición hacia la sostenibilidad. Ecosistemas. 16 (1). Pp. 13-23.
Guevara, H. F., R. F. Delgado, L. M. Arias, L. L. Rodríguez, P. R. Ortiz, R. J. A. Delgado, V. J. A. Venegas y R. R. Pinto. 2018. Comparative energy-economic analysis of the maize agroecosystem under conventional and conservation practices in the Frailesca region, Chiapas. Mexico. Rev. Fac. Agron. (LUZ). 35:343-364. Caracas, Venezuela.
Guevara-Hernández, F. 2007. “¿Y después qué?: Action-research and ethnography on governance, actors and development in Southern Mexico”. Technology and Agrarian Development Group. Department of Social Sciences. Wageningen University and Research Centre. Wageningen, The Netherlands. 223 p. Disponible en: https://www.academia.edu/39061800/Y_despu%C3%A9s_qu%C3%A9_Action_research_and_ethnography_on_governance_actors_and_development_in_Southern_Mexico. Fecha de consulta: Enero 2019.
Hagmann, J. 1999. Learning together for change: facilitating innovation in natural resource management through learning process approaches in rural livelihoods in Zimbabwe. MargrafVerlag. Weirkershein, Germany. 310 p. Disponible en: https://www.researchgate.net/publication/307632899_Learning_together_for_Participatory_Extension_A_Guide_to_an_Approach_Developed_in_Zimbabwe/link/57cdced508ae582e06923c97/download. Fecha de consulta: Enero, 2019.
Hellin, J., O. Erenstein, T. Beuchelt, C., Camacho and D. Flores, 2013. Maize stover use and sustainable crop production in mixed crop–livestock systems in Mexico. Field Crops Res. http://dx.doi.org/10.1016/j.fcr.2013.05.014.
IDAE (Instituto para la diversificación y ahorro de la energía, ahorro y eficiencia energética con agricultura de conservación). 2009. Ahorro y eficiencia energética en la agricultura. No. 12. Gobierno de España. Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. 56 p. Disponible en: https://www.idae.es/uploads/documentos/documentos_ 10995_Agr12_Agric_conservacion_A2009_1ef06e4a.pdf. Fecha de consulta: Diciembre, 2018.
INEGI (Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática). 2018. Dirección General de Estadísticas Económicas. México. IX Censo Agrícola, Ganadero y Forestal. Panorama agropecuario en Chiapas Censo Agropecuario 2014-2018. Fecha de consulta: Enero, 2019.
López, B. W., R. Reynoso, B. Villar, R. Camas y J. O. García. 2018. Diagnóstico de la compactación en suelos cultivados con maíz en la región Frailesca, Chiapas. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. Volumen 9 (1). Texcoco, Estado de México. Pp. 897-910.
López, B. W., R. Reynoso, B. Villar, R. Camas y J. O. García. 2019. Caracterización físico-química de suelos cultivados con maíz en Villaflores, Chiapas. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. Volumen 10 (4): 897-910. DOI: https://doi.org/10.29312/remexca.v10i4.1764
Mandal, K. G., K. P. Saha, K.M. Ghost, K. M. Hati, K. K. Bandyopadhyay. 2002. Bioenergy and economic analysis of soybean-based crop production systems in central India. Biomas and Energy 23:337-345.
Masera, O., M. Astier. 1995. Energía y sistema alimentario en México: Aportaciones de la agricultura alternativa, en Agroecología y Desarrollo Agrícola en México, Universidad Autónoma Metropolitana, Xochimilco, México D. F.
Méndez-Cortés, V., J. S. Mora-Flores, J. A. García-Salazar, O. Hernández-Mendo, R. García-Mata, y R. C. García-Sánchez. 2019. Tipología de productores de ganado bovino en la zona norte de Veracruz. Tropical and Subtropical Agroecosystems 22 (2019): 305-314.
Ocaña, J. M. 2015. Estudio socioeconómico y ambiental del uso y manejo del rastrojo en los sistemas maíz-ganadería en la región Frailesca, Chiapas. Tesis de maestría. Universidad Autónoma de Chiapas. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 110 p. Disponible en: https://www.academia.edu/44081414/Estudio_socioecon%C3%B3mico_y_ambiental_del_uso_y_manejo_del_rastrojo_en_los_sistemas_ma%C3%ADz_ganader%C3%ADa_en_la_regi%C3%B3n_Frailesca_Chiapas. Fecha de consulta: Enero, 2019.
Perales, H. R., B. F. Benz, , S. B. Brush. 2005. Maize diversity and ethnolinguistic diversity in Chiapas, Mexico. Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 102, 949–954.
Pimentel D. 2005. Environmental and economic costs of the application of pesticides primarly in the United States. Env. Dev. Sust. 7: 229-252.
Pimentel, D. 1980. Handbook of Energy Utilization in Agriculture. CRC Press, Boca Ratón, FL. SP. Pp. 51-90.
Purroy-Vázquez, R.; E. Ortega-Vargas, Q. Hernández-Santiago, O. Del Ángel-Piña, J. Meza-Hernández, B. Reyes-Santiago, F. Nicolás-Vicente. 2019. Maize small-scale agroecosystems in the high Huasteca region of Veracruz: Economic-energetic efficiency and poverty. Agric. Soc. Desarro (On line). 16 (1). Pp.105-121.
Purroy V., F. Gallardo, P. Díaz, E. Ortega, S. López y G. Torres. 2016. Energetic-economic flow as a tool to typify agroecosystems in the center of the state of Veracruz, Mexico. Ecosistemas y recursos agropecuarios 3(7):91-101.
Rodríguez, L. y F. Guevara. 2009. Innovación y Desarrollo Rural: Reflexiones y experiencias desde el contexto cubano. 1a edición (Versión Digital). ACSUR-Las Segovias/IIA Jorge Dimitrov. Madrid, España. 174 p. https://www.academia.edu/44081348/Innovaci%C3%B3n_y_Desarrollo_Rural_Experiencias_y_reflexiones_desde_el_contexto_Cubano. Fecha de consulta: Diciembre, 2018.
SAGARPA (Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación). 2017. Maíz grano blanco y Amarillo Mexicano. Planeación Agrícola Nacional 2017-2030. Ciudad de México. 36 p. https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/ file/256429/B_sico-Ma_z_Grano_Blanco_y_Amarillo.pdf. Fecha de consulta: Enero, 2019.
Sánchez, M. P., F. I. Ocampo, I. F. Parra, E. J. Sánchez, R. A. María y M. A. Argumedo. 2014. Evaluación de la sustentabilidad del agroecosistema maíz en la región de Huamantla, Tlaxcala, México. Agroecología 9: 111-122.
Scheaffer, R., W. Mendenhall y L. Otto. 2004. Elementos de muestreos, grupo Editorial Iberoámericana, México. p. 15. https://issuu.com/hectorm.delossantos-posadas/docs/elementos_de_muestreo_-_schaffer_et. Fecha de consulta: febrero 2018.
SIAP (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera). 2018. Atlas agroalimentario (SAGARPA). Ciudad de México. Disponible en: http://www.siap.gob.mx/ Fecha de consulta: Enero, 2019.
StatSoft, Inc. 2007. STATISTICA (Data analysis software system), versión 8.0. Boston, USA. Disponible en: https://statistica.software.informer.com/8.0/.
Toledo, M. V. 2015. ¿De qué hablamos cuando hablamos de sustentabilidad? Una propuesta ecológico política. Interdisciplina 3 (7): 35-55.
