Morón Fuenmayor, O., Universidad del Zulia-Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de
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Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 27 Núm. 4 - Producción Animal
Efecto de la castración sobre la composición físicoquímica y características sensoriales en carne de bovinos mestizos comerciales
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