Rodríguez-Larramendi, Luis, Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas. Facultad de Ingeniería, Sede Villa Corzo. Carretera a Monterrey Km 3.0. Villa Corzo PC 30520. Chiapas. México., México
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Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 39 Núm. 2 (2022) - Tecnología de Alimentos
Caracterización físico-química de maíces locales de Chiapas, México
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