Rodríguez, Belkis, Universidad del Zulia - Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de

• Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 33 Núm. 1 - Tecnología de Alimentos
  Evaluación de propiedades funcionales de cuatro harinas de semillas de leguminosas comestibles cultivadas en Venezuela
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