Diversidad morfológica de mazorcas de maíces nativos en la zona alta del Totonacapan, mesoamérica

• Isabel Alemán-Chávez Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Veracruzana, Circuito Gonzalo Aguirre Beltran S/N, Xalapa, Ver. https://orcid.org/0000-0002-1389-5419
• Andrés Rivera-Fernández Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Veracruzana, Circuito Gonzalo Aguirre Beltran S/N, Xalapa, Ver. https://orcid.org/0000-0003-0438-9220
• Liliana Lara-Capistrán Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Veracruzana, Circuito Gonzalo Aguirre Beltran S/N, Xalapa, Ver.
• José Ledea-Rodríguez Universidad Autónoma de Baja California Sur. Carretera al Sur km. 5.5. CP. 23080. La Paz, Baja California Sur, México. https://orcid.org/0000-0001-5195-1496

Palabras clave: México, Zea mays, maíz, totomoxtles

Resumen

México es considerado uno de los orígenes del maíz (Zea mays L.), y en la zona del Totonacapan se conserva aún recursos fitogenéticos nativos que no han sido caracterizados, y que se encuentran bajo amenazada por la introducción de material genético mejorado y/o semillas comerciales en los sistemas de producción tradicionales. Se evaluó la variabilidad morfológica de maíces nativos en los municipios Coahuitlán, Mecatlán y Filomeno Mata de la región del Totonacapan. El diseño experimental implementado fue jerárquico no equilibrado, desarrollándose además análisis de componentes principales y de correspondencia; se visitaron seis productores por comunidad dentro de cada municipio. Los maíces de Filomeno Mata se caracterizaron por mazorcas gruesas, hojas (totomoxtle) largas y olotes grandes; mientras que los de Coahuitlán y Mecatlán convergen en mazorcas pesadas con muchos granos largos y pesados por carreras. Las características de los municipios definen las prácticas agrícolas de los productores. Finalmente se obtuvieron diferencias significativas (P ≤ 0.001) en la longitud, perímetro y cobertura de la hoja, de mazorcas, olote y grano entre productores de diferentes municipios y del mismo municipio. La diversidad morfológica de maíces nativos entre productores de las diferentes comunidades se fomenta por diferencias en las practicas productivas que emplean dentro de cada municipio.

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