Formación de híbridos de maíz con calidad proteica: lisina, triptófano e índice de calidad
Resumen
En el CEVAMEX (Chapingo, México) se desarrollaron híbridos experimentales de maíz con calidad de proteína con seis líneas (L1 a L6), derivadas de la fuente de opaco2 CML176 (CIMMYT), y sus 15 cruzas simples. Se determinaron lisina, triptófano, cantidad y calidad de proteína y las ganancias genéticas de las cruzas respecto al promedio de progenitores y del mejor de ellos. Se utilizó un diseño completamente al azar con dos repeticiones (100 semillas), se calcularon análisis de varianza, comparación de medias (Tukey, 0,05) y la correlación lineal entre las variables, los avances genéticos se analizaron con la prueba de “t”. Destacaron por su calidad proteica L2, L3 y L6. La cruza L2 x L6 sobresalió (á=0,01) por su ganancia genética para proteína (2,3%) e índice de calidad (-0,5%) en promedio de progenitores y en todas las evaluaciones respecto al mejor progenitor, además de que sus incrementos en proteína y aminoácidos se correspondieron con altos índices de calidad. También L1 x L4 y L4 x L5 mostraron ambos avances genéticos aceptables para triptófano y lisina y trascendió la cantidad de aminoácidos a calidad de proteína, a diferencia de las cruzas L2 x L4, L3 x L6 y L4 x L6 con avance favorable en promedio de progenitores sólo en lisina, triptófano y proteína total. El índice de calidad no correlacionó con proteína pero si con triptófano (r=0,9) y con lisina (r=0,7). En algunas cruzas se mantuvo la calidad proteica perse de las líneas L2, L3 y L6.
