Nava, R., Universidad del Zulia-Venezuela, Venezuela, Bolivarian Republic of
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Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 15 No. 3 - Food Technology
Effect of sugar concentration and pasteurization on survival of Rhodotorula rubra and Candida intermedia in orange juice
Abstract PDF (Español (España)) -
Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 20 No. 4 - Food Technology
Actividad antibacteriana del aceite esencial de mandarina
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