Gutiérrez, Nelson, Facultad de Ingeniería, Grupo de Investigación Agroindustria USCO, Universidad Surcolombiana, Neiva, Huila, Colombia, Colombia

• Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 39 No. 2 (2022) - Food Technology
  Physico-chemical quality of fish products marketed in Colombia
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