Delgado-Demera, María Hipatia, Departamento de Veterinaria. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Técnica de Manabí, Ecuador, Ecuador

• Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 39 No. 1 (2022) - Food Technology
  Influence of pH in the enzymatic hydrolyzate of concentrates from the fishmeal industry
  Abstract  PDF  HTML  ePUB  XML