¿Ganadería regenerativa o ganadería sustentable?

• Fatima Urdaneta Professor Emeritus. Doctor of the University of Cordoba (Spain), M.Sc. Animal Production. Faculty of Agronomy, University of Zulia. https://orcid.org/0000-0002-5378-7287

Palabras clave: sustentabilidad, ganadería regenerativa, sistemas agropecuarios

Resumen

La sustentabilidad ha sido reconocida como un principio fundamental del desarrollo para que la humanidad pueda sobrevivir en este planeta; sin embargo, aún persisten dificultades para traducir sus principios filosóficos en la capacidad de tomar decisiones concretas para su consolidación. Se han identificado tres factores que determinan el crecimiento en el planeta tierra relacionados directamente con los sistemas agrícolas: producción agrícola, manejo de los recursos naturales y contaminación; de manera que, una agricultura sustentable debe considerarlos tanto para el manejo de poblaciones vegetales como animales, ya que en ambos, se modifica el ambiente para adecuarlo a sus requerimientos, es por ello, que surge la necesidad de prácticas regenerativas que recuperan la capacidad de los ecosistemas de restaurarse. En ese sentido, se pretende en esta revisión, dilucidar cómo los conceptos y principios expuestos se traducen en una ganadería regenerativa o en una sustentable. Para alcanzar la sustentabilidad es fundamental una gerencia integral de los procesos con visión holística del sistema por parte de ganaderos y técnicos, unos talentos humanos líderes, dispuestos a aprender diferentes y nuevas tecnologías, con personal entrenado y motivado en técnicas sustentables que incorporen prácticas agroecológicas y regenerativas, todo sobre la base de una planeación financiera. La ganadería regenerativa per se, como paradigma emergente, es muy prometedora pero aún requiere investigación local. Se concluye que no existe un modelo único de ganadería sustentable, no hay recetas, ni paquetes tecnológicos, se rige por los principios que apuntan al equilibrio de sus dimensiones (social, económica, ambiental y gobernanza político institucional).

 

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