Comercio electrónico y las tendencias tributarias del sector gastronómico en Colombia durante la COVID-19

• Joaquín Pablo Sierra Arias https://orcid.org/0000-0002-9601-9085
• José Miguel Caro Arroyo https://orcid.org/0000-0003-1142-7723
• Rosmery Suarez Ramírez https://orcid.org/0000-0002-7241-4398
• Sady Lorena Álvarez Puello

DOI: https://doi.org/10.31876/rcs.v28i2.37934

Palabras clave: Comercio electrónico, plataforma tecnológica, facturación electrónica, tributación, sector gastronómico

Resumen

El artículo, se orientó a caracterizar el Comercio electrónico y las tendencias tributarias del sector gastronómico en Colombia durante la Covid-19. La metodología fue descriptiva, no experimental de campo, la población fue de (23) restaurantes. Los datos se recolectaron a través de un cuestionario, con 18 ítems con alternativas Likert. La validez del instrumento se obtuvo a través del juicio de 5 expertos, y la confiabilidad con el método alfa Crombach, logrando un valor de 0,79. Los resultados se tabularon de acuerdo a los reactivos, y fueron interpretados estadísticamente calculando puntajes de tendencia central y desviación estándar. Los resultados indican que el sector gastronómico se vinculó en el contexto de las plataformas tecnológicas para enlazarse al mercado durante la pandemia del Covid-19, por lo cual debió asumir el proceso de comercio electrónico, iniciaron la adaptación tecnológica, inclusión a las redes, coordinando las bases de datos para fidelizar sus clientes. Se concluye que aplicaron los procedimientos establecidos por la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales, para adaptarse a las tendencias digitales, asumiendo las responsabilidades tributarias, como consecuencia del comercio electrónico, que implica el pago de los impuestos tanto de valor agregado como el de industria y comercio.

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