Influencia de sustratos en el crecimiento y desarrollo de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) cultivado bajo un sistema hidropónico en invernadero

  • Gelver Silva Valqui Instituto de Investigación para el Desarrollo sustentable de Ceja de Selva INDES-CES, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú http://orcid.org/0000-0002-1471-1810
  • Tito Sanchez Santillan Instituto de Investigación para el Desarrollo sustentable de Ceja de Selva INDES-CES, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú. https://orcid.org/0000-0002-3352-341X
  • Segundo Grimaldo Chavez Quintana Instituto de Investigación para el Desarrollo sustentable de Ceja de Selva INDES-CES, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú. http://orcid.org/0000-0002-0946-3445
  • Jardy Chichipe Oyarce Instituto de Investigación para el Desarrollo sustentable de Ceja de Selva INDES-CES, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú. http://orcid.org/0000-0002-5913-2388
  • Segundo Manuel Oliva Cruz Instituto de Investigación para el Desarrollo sustentable de Ceja de Selva INDES-CES, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú. http://orcid.org/0000-0002-9670-0970
Palabras clave: cascarilla carbonizada, hidroponía, rendimiento de tomate, sustrato inerte, tecnología limpia

Resumen

El presente trabajo tuvo por objetivo evaluar la influencia de sustratos en el crecimiento y desarrollo de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) cultivado bajo un sistema hidropónico en invernadero. Se instaló bajo un diseño completo al azar (DCA), con cuatro tratamientos: T1 (75% cascarilla de arroz + 25% arena, T2 (75% cascarilla de arroz carbonizada + 25% arena, T3 (75 % Aserrín + 25% arena, T4 (40% cascarilla de arroz carbonizada + 35% aserrín + 25% arena); 8 repeticiones y 32 plantas. Se encontró que el T2, favoreció el incremento de altura (139.13 cm), diámetro de tallo (10.95 mm), número de tomates de primera calidad (15.25) y rendimiento (3.03 kg/planta); no obstante, el T3 y T1 mostraron baja influencia en dichas variables. Se concluye que, el tomate obtiene mayores características morfológicas y fisiológicas en sustrato (cascarilla carbonizada + arena); el aserrín como sustrato no es ideal para su crecimiento y desarrollo.

 

Abstract

The present work aimed to evaluate the influence of substrates in the growth and development of tomato (Lycopersicum esculentum Mill) grown under a hydroponic system in a greenhouse. It was installed under a complete randomized design (DCA), with four treatments: T1 (75% rice husk + 25% sand, T2 (75% carbonized rice husk + 25% sand, T3 (75% Sawdust + 25% sand, T4 (40% charred rice husk + 35% sawdust + 25% sand); 8 repetitions and 32 plants. It was found that T2 favored the increase in height (139.13 cm), stem diameter (10.95 mm), number of first quality tomatoes (15.25) and yield (3.03 kg / plant); however, T3 and T1 showed low influence on these variables. It is concluded that the tomato obtains greater morphological and physiological characteristics in substrate (charred husk + sand); sawdust as a substrate is not ideal for its growth and development.

Biografía del autor/a

Gelver Silva Valqui, Instituto de Investigación para el Desarrollo sustentable de Ceja de Selva INDES-CES, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú

Investigador del Instituto de Investigación para el Desarrollo sustentable de Ceja de Selva INDES-CES, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú. 

Tito Sanchez Santillan, Instituto de Investigación para el Desarrollo sustentable de Ceja de Selva INDES-CES, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú.

Investigador del Instituto de Investigación para el Desarrollo sustentable de Ceja de Selva INDES-CES, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú.

Segundo Grimaldo Chavez Quintana, Instituto de Investigación para el Desarrollo sustentable de Ceja de Selva INDES-CES, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú.
Investigador del Instituto de Investigación para el Desarrollo sustentable de Ceja de Selva INDES-CES, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú.
Jardy Chichipe Oyarce, Instituto de Investigación para el Desarrollo sustentable de Ceja de Selva INDES-CES, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú.

Investigador del Instituto de Investigación para el Desarrollo sustentable de Ceja de Selva INDES-CES, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú. 

Segundo Manuel Oliva Cruz, Instituto de Investigación para el Desarrollo sustentable de Ceja de Selva INDES-CES, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú.

Investigador del Instituto de Investigación para el Desarrollo sustentable de Ceja de Selva INDES-CES, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú. 

Citas

Abad B. M., & Noguera M. P. (2000). Los sustratos en los cultivos sin suelo, pp: 137-183. Manual de Cultivo sin Suelo. URRESTARAZU G., M.(Ed.). Mundi-Prensa. Madrid, España.

Águila, I., & Sosa, M. (2008). Evaluación físico químico de cenizas de cascarilla de arroz, bagazo de caña y hoja de maíz y su influencia en mezclas de mortero, como materiales puzolánicos. Revista de la Facultad de Ingeniería Universidad Central de Venezuela 23(4): 55-66.

AlShrouf, A. (2017). Hidroponía, aeroponía y acuaponia en comparación con la agricultura convencional. Revista estadounidense de investigación científica de ingeniería, tecnología y ciencias (ASRJETS) 27 (1): 247-255.

Arredondo, J. L. O., Ramos, J. Z. C., Ramos, J. J. M., González, G. A., Chávez, L. T., Tapia, P. V., & Reyes, S. E. (2008). Eficiencia de suelo y tezontle en sistemas de producción de tomate en invernadero. Revista Fitotecnia Mexicana 31(4): 367-374.

Bastida, T. (2002). Sustratos hidropónicos. Departamento de Preparatoria Agrícola, Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México.

Bracho, J., Pierre, F., & Quiroz, A. (2009). Caracterización de componentes de sustratos locales para la producción de plántulas de hortalizas en el estado Lara, Venezuela. Bioagro 21(2): 117-124.

Bunt, A.C. (1988). Media and mixes for container-grown plants. Unwin Hyman Ltd., Great Britain. 309 p.

Burbano, E. (2017). Producción de líneas de tomate “chonto”, Solanum lycopersicum Mill., con expresión del gen sp responsable del crecimiento determinado. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas 11(1): 63-71.

Cadahía López, C. (2005). Fertirrigación. Cultivos hortícolas, frutales y ornamentales.: cultivos hortícolas, frutales y ornamentales. Mundi-prensa Libros.

Castillo, S. D., Moreno-Pérez, E. D. C., Pineda-Pineda, J., Osuna, J. M., Rodríguez-Pérez, J. E., & Osuna-Encino, T. (2014). Producción hidropónica de jitomate (Solatium lycopersicum L.) con y sin recirculación de la solución nutritiva. Agrociencia 48(2): 185-197.

Cruz Crespo, E., Sandoval Villa, M., Volke Haller, V. H., Can Chulim, Á., & Sánchez Escudero, J. (2012). Efecto de mezclas de sustratos y concentración de la solución nutritiva en el crecimiento y rendimiento de tomate. Revista mexicana de ciencias agrícolas 3(7): 1361-1373.

De Grazia, J., Tittonell, P. A., & Chiesa, A. (2007). Efecto de sustratos con compost y fertilización nitrogenada sobre la fotosíntesis, precocidad y rendimiento de pimiento (Capsicum annuurn). Ciencia e investigación agraria 34(3): 195-204.

Handreck, KA, Black, ND y Black, N. (2002). Medios de cultivo para plantas ornamentales y césped . Prensa UNSW.

Hao X, A P Papadopoulos (2002) Growth, photosynthesis and productivity of greenhouse tomato cultivated in open o closed rockwool systems. Can. J. Plant Sci. 82:771-780.

Hartmann HT, DE Kester, FT Davies, RL Geneve. (2014). Hartmann & Kester’s Plant Propagation: Principles and Practices. Eigth Edition. United States of America. Pearson. 922 p.

López Elías, J. (2018). La producción hidropónica de cultivos. Idesia (Arica) 36(2): 139-141.

Maher, M., Prasad, M., & Raviv, M. (2008). Organic soilless media components. Soilless culture: Theory and practice 459-504.

Olle, M., Ngouajio, M., & Siomos, A. (2012). Vegetable quality and productivity as influenced by growing medium: A review. Zemdirbyste 99(4): 399–408.

Ortega Martinez, L. Sanchez Olarte, J. Diaz Ruiz, R. Ocampo Mendoza, J. (2010). TOMATE ( Lycopersicum esculentum MILL ) proporción al aumento de la superficie cultivada . producción en la aportación de divisas a la. Ra Ximhai 6: 365–372. https://doi.org/10.1016/j.actaastro.2008.03.010

Papadopoulos, A. P. (1991). Growing greenhouse tomatoes in soil and in soilless media. Available from Communications Branch, Agriculture Canada.

Peña, M. Y., Posada, F. C., & Monsalve, O. I. (2013). Producción hidropónica de tomate (Solanum lycopersicum L.) en cascarilla de arroz mezclada con materiales minerales y orgánicos. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas 7(2): 217-227.

Quintero, M. F., González, C. A., & Guzmán, J. M. (2011). Sustratos para cultivos hortícolas y flores de corte. Flórez R., VJ (ed). Sustratos, Manejo del Clima, Automatización y Control en Sistemas de Cultivo sin Suelo. Universidad Nacional de Bogotá. Colombia. pp, 79-108.

Rodríguez, R. D. L., Lara-Herrera, A., Padilla-Bernal, L. E., Avelar-Mejía, J. J., & España-Luna, M. P. (2018). Proporción de drenaje de la solución nutritiva en el rendimiento y calidad de tomate en hidroponía. Revista mexicana de ciencias agrícolas 9(20): 4343-4353.

Romero, M. V., Terraza, S. P., Peña, P. S., Verdugo, S. H., Enciso, T. O., Madrid, J. L. C., & Bojorquez, A. D. A. (2009). Fertirrigación con diferentes formas de nitrógeno en el cultivo de tomate en un suelo arcilloso. Interciencia 34(2): 135-139. ISSN: 0378-1844

Saath, K. C. D. O., & Fachinello, A. L. (2018). Crescimento da demanda mundial de alimentos e restrições do fator terra no Brasil. Revista de Economia e Sociologia Rural 56(2): 195-212.

Schmilewski, G. (2001). Limitations of additional organic material in growing media. FlowerTech 4(2): 20-23.

Velázquez-Maldonado, J., Juárez-López, P., Anzaldo-Hernández, J., Alejo-Santiago, G., Valdez-Aguilar, L. A., Alia-Tejacal, I., ... & Guillén-Sánchez, D. (2019). Concentración nutrimental de biocarbón de cascarilla de arroz. Revista fitotecnia mexicana 42(2): 129-136.

Victoria, NG, van der Valk, OMC y Elings, A. (2011). Horticultura Protegida Mexicana: Producción y mercado de horticultura protegida mexicana descrita y analizada (No. 1126). Wageningen UR Horticultura en invernadero / LEI.

Yu, C., Liu, H., Xing, Y., Manukovsky, N. S., Kovalev, V. S., & Gurevich, Y. L. (2008). Bioconversion of rice straw into a soil-like substrate. Acta Astronautica 63(7–10): 1037–1042. https://doi.org/10.1016/j.actaastro.2008.03.010

Publicado
2021-01-13
Cómo citar
Silva Valqui, G., Sanchez Santillan, T., Chavez Quintana, S. G., Chichipe Oyarce, J., & Oliva Cruz, S. M. (2021). Influencia de sustratos en el crecimiento y desarrollo de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) cultivado bajo un sistema hidropónico en invernadero . Revista De La Universidad Del Zulia, 12(32), 317-329. https://doi.org/10.46925//rdluz.32.19