Uso de amargos de salmuera como coagulante en el tratamiento terciario de efluentes cárnicos

  • Sedolfo Carrasquero Universidad del Zulia
  • Elsy Suárez Universidad del Zulia
  • Yoselín López Universidad del Zulia
  • Julio César Marín Universidad del Zulia
  • Altamira Díaz Universidad del Zulia
Palabras clave: amargos de salmuera, coagulación-floculación, efluentes cárnicos.

Resumen

Se evaluó la eficiencia de un tratamiento terciario en efluentes cárnicos
provenientes de un tratamiento biológico. El tratamiento terciario
consistió en la coagulación, floculación y sedimentación de los
contaminantes utilizando amargos de salmuera y cloruro férrico como
coagulantes. El tratamiento se llevó a cabo mediante el uso de la prueba
de jarra, a través de corridas exploratorias con dosis que oscilaron entre
0,2 y 5 mg/L. El pH óptimo de coagulación de los amargos de salmuera
fue de 9 unidades, debido a que este valor se obtuvo la mayor eficiencia
de remoción de los parámetros: color, turbidez y DQO. El rango evaluado
de dosis de amargos de salmuera permitió obtener remociones de 89,5% de turbidez, 77,4% de color real, 94,1% de DQO y 76,2% de NT para
valores iniciales de 23,7 NTU, 885 UC, 1211,7 mg DQO/L y 152 mg NT/L,
utilizando como dosis óptima de coagulante 1,6 g/L.

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Biografía del autor/a

Sedolfo Carrasquero, Universidad del Zulia
Profesor de la Facultad de Ingeniería de la Universidad del Zulia
Elsy Suárez, Universidad del Zulia
Profesora de la Facultad de Ingeniería de la Universidad del Zulia
Yoselín López, Universidad del Zulia
Profesora de la Facultad de Ingeniería de la Universidad del Zulia
Julio César Marín, Universidad del Zulia
Profesor de la Facultad de Ingeniería de la Universidad del Zulia
Altamira Díaz, Universidad del Zulia
Profesora de la Facultad de Ingeniería de la Universidad del Zulia

Citas

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Publicado
2019-11-28
Cómo citar
Carrasquero, S., Suárez, E., López, Y., Marín, J. C., & Díaz, A. (2019). Uso de amargos de salmuera como coagulante en el tratamiento terciario de efluentes cárnicos. Revista De La Universidad Del Zulia, 8(21), 11-27. Recuperado a partir de https://produccioncientificaluz.org/index.php/rluz/article/view/29887

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