Mercados saludables y su contribución a la transformación organizacional

• Diana Ximena Sánchez Tróchez https://orcid.org/0000-0003-0309-0673
• Laura Beatriz Potes https://orcid.org/0000-0002-3654-4726
• Gustavo Andrés Ortega https://orcid.org/0000-0003-0818-5313
• Juan Pablo Fernández https://orcid.org/0000-0002-2445-1637

DOI: https://doi.org/10.31876/rcs.v28i4.39124

Palabras clave: Innovación empresarial, mercados saludables, transformación organizacional, perspectiva corporativa, direccionamiento estratégico

Resumen

Responder a las necesidades nutricionales de los consumidores, incurre de forma positiva en la perspectiva empresarial. La presente investigación tiene como objetivo examinar la incidencia de los mercados saludables y su contribución en la transformación organizacional. Es una investigación descriptiva, apoyada en un estudio de caso de una marca perteneciente a una empresa líder del sector agropecuario del departamento del Cauca, Colombia, que emplea la encuesta semiestructurada, como instrumento de medición, para identificar estrategias desde el ámbito empresarial e incursionar en la industria de productos naturales y balanceados. La población está representada por 208 personas asociadas al sector deportivo de una población de 10.029 personas del municipio de Popayán, Cauca, base de datos del Departamento Administrativo Nacional de Estadística de Colombia, que recoge las características del nicho de mercado evaluado. Los resultados muestran una estrecha relación entre las expectativas de la demanda, los valores de la marca y la perspectiva corporativa. Los hallazgos aportan al direccionamiento estratégico organizacional y abre paso a futuras investigaciones, siendo extrapolable a otros sectores económicos. Se concluye que existe un impacto efectivo en las empresas cuando se comprometen con el bienestar y calidad de vida de las personas.

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