Estrategias empresariales agroecológicas en la Provincia del Azuay-Ecuador

Palabras clave: Agroecología, seguridad alimentaria, estrategas empresariales, crecimiento, competitividad

Resumen

Circunstancias adversas ha experimentado la sociedad ecuatoriana ante una crisis sanitaria y económica que ha obligado a las organizaciones agroecológicas a re-direccionar sus acciones para poder responder a los cambios del entorno nacional y contribuir con la seguridad alimentaria en Ecuador. Ante esto, el objetivo del presente trabajo fue determinar las estrategias de las asociaciones agroecológicas en la Provincia del Azuay en la Republica del Ecuador en el año 2020. Desde el empirismo, se llevó a cabo un diseño de investigación de campo, para indagar las estrategias que implementaron las mencionadas organizaciones y enfrentar las complejidades socioeconómicas; para ello se aplicó a 116 asociaciones un cuestionario estructurado a propietarios y encargados de las mismas. Entre los resultados encontrados predomina la orientación al mercado local desde la solidaridad y la ecología. Se concluye, que las asociaciones agroecológicas desarrollaron estrategias empresariales en una época hostil y desde un entorno nacional complejo, que condujo a crear acciones para estimular las ventas de productos y animales, imponiéndose las estrategias de crecimiento y competitividad.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.

Biografía del autor/a

Marcos Eduardo Cantos Ochoa

Candidato a Doctor en Ciencias Sociales mención Gerencia en la Universidad del Zulia, Venezuela. Magister en Auditoria Integral. Ingeniero Empresarial. Docente de la unidad académica de Administración en la Universidad Católica de Cuenca, Ecuador. E-mail: mecantoso@ucacue.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3340-5085

José Alciviades Guzmán Ávila

Master en Desarrollo Emprendedor e Innovación. Especialista en Docencia Universitaria. Diploma Superior en Gerencia de Gobiernos Seccionales. Economista. Docente Tiempo Completo de la Unidad Académica de Administración en la Universidad Católica de Cuenca, Ecuador. E-mail: jguzman@ucacue.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1558-8826

Cristina Guadalupe Ordóñez Espinosa

Candidata a Doctora en Ciencias Sociales mención Gerencia por la Universidad del Zulia, Venezuela. Magíster en Gestión Empresarial. Diplomado en Educación Superior por Competencias. Ingeniera Empresarial. Docente de la unidad académica de Administración en la Universidad Católica de Cuenca, Ecuador. E-mail: cgordoneze@ucacue.edu.ec  ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5781-7781

Diego Fernando Trelles Vicuña

Doctor en Jurisprudencia. Master en Administración de Empresas. Master en Derecho Constitucional. Docente Tiempo Completo de la Maestría en Derecho Constitucional con mención en Derecho Procesal Constitucional, Jefaturas de postgrado en la Universidad Católica de Cuenca, Ecuador. E-mail: dtrelles@ucacue.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8466-7165

Citas

Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro - AGROCALIDAD. (2013). Instructivo de la normativa general para promover y regular la producción orgánica - ecológica - biológica en el Ecuador. AGROCALIDAD. https://www.agrocalidad.gob.ec/wp-content/uploads/2020/05/by3.pdf
Aguilera, A. (2010). Direccionamiento estratégico y crecimiento empresarial: algunas reflexiones en torno a su relación. Pensamiento & Gestión, (28), 85-106.
Altieri, M. A. (Ed.) (1996). Agroecology: The science of sustainable agriculture. Editorial Westview Press.
Altieri, M. A., y Nicholls, C. I. (2020). Agroecology and the reconstruction of a post-COVID-19 agriculture. The Journal of Peasant Studies, 47(5), 881-898. https://doi.org/10.1080/03066150.2020.1782891
Ansoff, H. I. (1965). Corporate strategy. McGraw-Hill Inc.
Asamblea Constituyente de Ecuador (2011). Constitución de la República del Ecuador 2008. https://www.oas.org/juridico/pdfs/mesicic4_ecu_const.pdf
Asamblea Nacional de Ecuador (2009). Ley Orgánica del Régimen de la Soberanía Alimentaria. Registro Oficial Suplemento 583 de 5 de Mayo del 2009. https://www.wipo.int/edocs/lexdocs/laws/es/ec/ec046es.pdf
Asamblea Nacional de Ecuador (2011). Ley Orgánica de Economía Popular y Solidaria del Sistema Financiero. https://www.oas.org/juridico/pdfs/mesicic4_ecu_econ.pdf
Asamblea Nacional de Ecuador (2017). Ley Orgánica de Agrobiodiversidad, Semillas y Fomento de Agricultura Sustentable. Registro Oficial Suplemento Año I - Nº 10 Quito, jueves 8 de junio de 2017. https://extwprlegs1.fao.org/docs/pdf/ecu168628.pdf
Asamblea Nacional de Ecuador (2020a). Ley Orgánica de Apoyo Humanitario. Registro Oficial Suplemento 229 de 22-jun.-2020. https://www.emov.gob.ec/sites/default/files/transparencia_2020/a2_41.pdf
Asamblea Nacional de Ecuador (2020b). Ley Orgánica para el Ordenamiento de las Finanzas Públicas. Suplemento del Registro Oficial No. 253. 24 de julio de 2020. http://www.pge.gob.ec/images/documentos/LeyTransparencia/2021/enero/a2/ley_organica_para_el_ordenamiento_de_las_finanzas_publicas.pdf
Banco Central de Ecuador (3 de junio de 2020). El COVID-19 pasa factura a la economía ecuatoriana: Decrecerá entre 7,6% y 9,6% en 2020. Banco Central de Ecuador. https://www.bce.fin.ec/index.php/boletines-de-prensa-archivo/item/1369-el-covid-19-pasa-factura-a-la-economia-ecuatoriana-decrecera-entre-7-3-y-9-6-en-2020
Barnard, C. (1938). The functions of the executive. Harvard University Press.
Camacho, M. (2002). Direccionamiento estratégico: Análisis de una herramienta poderosa. Revista Vía Salud, 21(2), 125-137. https://oes.org.co/portfolio/revista-via-salud-no21-2002/
Castro, E. (2010). Las estrategias competitivas y su importancia en la buena gestión de las empresas. Revista de Ciencias Económicas, 28(1), 247-276.
Cevallos, M., Urdaneta, F., y Jaimes, E. (2019). Desarrollo de sistemas de producción agroecológica: Dimensiones e indicadores para su estudio. Revista de Ciencias Sociales (Ve), XXV(3), 172-185.
Chandler, A. D. (1962). Strategic and structure: Chapters in the history of the American industries enterprise. Beard Books.
Comisión Económica para América Latina y el Caribe - CEPAL (2020). Estudio Económico de América Latina y el Caribe: Principales condicionantes de las políticas fiscal y monetaria en la era pospandemia de COVID-19. CEPAL. https://www.cepal.org/es/publicaciones/46070-estudio-economico-america-latina-caribe-2020-principales-condicionantes
Comisión Económica para América Latina y el Caribe y Organización Internacional del Trabajo – CEPAL y OIT (2020). Coyuntura Laboral en América Latina y el Caribe. El trabajo en tiempos de pandemia: Desafíos frente a la enfermedad por coronavirus (COVID-19). CEPAL y OIT. https://www.cepal.org/es/publicaciones/45557-coyuntura-laboral-america-latina-caribe-trabajo-tiempos-pandemia-desafios-frente
Comité de Seguridad Alimentaria Mundial - CSA (2020). Documento interino de cuestiones sobre el: Impacto del COVID-19 en la seguridad alimentaria y la nutrición (SAN). CSA. https://www.fao.org/fileadmin/templates/cfs/Docs1920/HLPE_2020/New_HLPE_paper_COVID_ES.pdf
Contreras, J., Paredes, M., y Turbay, S. (2017). Circuitos cortos de comercialización agroecológica en el Ecuador. IDESIA, 35(3), 71-80. http://dx.doi.org/10.4067/S0718-34292017005000302
Damián-Huato, M. A., Ramírez-Valverde, B., Aragón-García, A., Huerta-Lara, M., Sangerman-Jarquin, D. M. D. J., y Romero-Arenas, O. (2010). Manejo del maíz en el estado de Tlaxcala, México: Entre lo convencional y lo agroecológico. Revista Latinoamericana de Recursos Naturales, 6(2), 67-76.
Enríquez, F. (2015). Seguridad alimentaria: Responsabilidad de los Gobiernos Autónomos Descentralizados Provinciales. Ediciones Abya-Yala.
Fuentes, P. A. (2010). La orientación al mercado: Evolución y medición de un enfoque de gestión que trasciende al marketing. Perspectivas, (25), 25-83.
Furrer, O., Thomas, H., y Goussevskaia, A. (2008). The structure and evolution of the strategic management field: A content analysis of 26 years of strategic management research. International Journal of Management Reviews, 10(1), 1-23. https://doi.org/10.1111/j.1468-2370.2007.00217.x
Gobierno Provincial de Azuay y AGROKAWSAY (2020). Listado de actores relacionados con la agroproducción 2020. República del Ecuador.
Hamel, G., y Prahalad, C. K. (1989). Strategic intent. Harvard Business Review, 89, 63-76.
Hofer, C. W., y Schendel, D. (1978). Strategy formulation: Analytical concepts. Editorial West Publishing Co.
Intriago, R., y Gortaire R. (2018). Agroecología en el ecuador. Proceso histórico, logros y desafíos. Agroecología, 11(2), 95-103. https://revistas.um.es/agroecologia/article/view/330131
Kotler, P., y Keller, K. L. (2016). Dirección de marketing. Pearson Educación.
León, N., Pérez, G. S., Becerra, S., y Rodríguez, J. L. (2021). Revalorización y sostenibilidad tecnológica de los andenes interandinos agroecológicos en la región Arequipa-Perú. Revista de Ciencias Sociales (Ve), XXVII(1), 357-367. https://doi.org/10.31876/rcs.v27i1.35316
Loyola, J. G. (2016). Conocimientos y prácticas ancestrales y tradicionales fortalecen la sustentabilidad de los sistemas hortícolas de la parroquia de San Joaquín. LA GRANJA. Revista de Ciencias de la Vida, 24(2), 29-42. https://doi.org/10.17163/lgr.n24.2016.03
Miles, R. E., y Snow, C. C. (1978). Organizational strategy, structure and process. McGraw-Hill.
Miller, D. (1986). Configurations of strategy and structure: Towards a synthesis. Strategic Management Journal, 7(3), 233-249.
Ministerio de Agricultura y Ganadería - MAG (2003). Acuerdo Ministerial 177. Reglamento de la normativa para la producción orgánica agropecuaria en el Ecuador. Registro Oficial Edición 154. 25/VIII/2003. https://www.ecolex.org/es/details/legislation/acuerdo-no-177-reglamento-de-la-normativa-de-la-produccion-organica-agropecuaria-en-el-ecuador-lex-faoc040974/
Ministerio de Agricultura y Ganadería - MAG (2011). Decreto Ejecutivo 3609. Normativa General para promover y regular la producción orgánica en el Ecuador. Texto Unificado de Legislación Secundaria del MAG, LIBRO I. http://extwprlegs1.fao.org/docs/pdf/ecu165583.pdf
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (2016). La política agropecuaria ecuatoriana: Hacia el desarrollo territorial rural sostenible 2015-2025 I Parte. http://extwprlegs1.fao.org/docs/pdf/ecu183434.pdf
Mintzberg, H. (1987). Crafting strategy. Harvard Business Review. https://hbr.org/1987/07/crafting-strategy?language=es
Mintzberg, H., Ahlstrand, B., y Lampel, J. (1998). Strategy safari: A guided tour through the wilds of strategic management. The Free Press.
Munuera, J. L., y Rodríguez, A. I. (2007). Estrategias de marketing: Un enfoque basado en el proceso de dirección. ESIC Editorial.
Organización de las Naciones Unidas de la Alimentación y la Agricultura - FAO (30 de octubre de 2020). El rol de los gobiernos locales en los procesos de recuperación económica en el sector agropecuario en un escenario de pandemia. FAO. https://www.fao.org/ecuador/noticias/detail-events/es/c/1320388/
Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos - OCDE (2020). Impacto financiero del Covid-19 en Ecuador: Desafíos y respuesta. OCDE. https://www.oecd.org/dev/Impacto-financiero-COVID-19-Ecuador.pdf
Patel, R., y Goodman, J. (2020). The long new deal. The Journal of Peasant Studies, 47(3), 431-463. https://doi.org/10.1080/03066150.2020.1741551
Pérez, R. A., y Massoni, S. (2009). Hacia una teoría general de la estrategia: El cambio de paradigma en el comportamiento humano, sociedad y las instituciones. Editorial Ariel.
Porter, M. E. (1979). How competitive forces shaped strategy. Harvard Business Review, 57(2), 137-145.
Porter, M. E. (1980). Competitive strategy. Techniques for analyzing industries and competitors. The Free Press.
Porter, M. E. (1985). Competitive advantage. Free Press.
Porter, M. E. (1998). The competitive advantage of nations. Free Press.
Prefectura de Azuay (2020). Plan para el fortalecimiento de la reactivación eco-productiva de la provincia del Azuay. Gobierno Provincial de Azuay, Republica de Ecuador.
Ruiz, A. (2018). La estrategia de crecimiento intensivo de desarrollo de productos: Conceptos, uso y aplicación. https://www.researchgate.net/publication/326815962_La_estrategia_de_crecimiento_intensivo_de_desarrollo_de_productos_conceptos_uso_y_aplicacion
Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo - SENPLADES (2013). Plan Nacional del Buen Vivir 2013-2017. Todo el mundo mejor. SENPLADES. https://observatorioplanificacion.cepal.org/sites/default/files/plan/files/Ecuador%20Plan%20Nacional%20del%20Buen%20Vivir.pdf
Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo - SENPLADES (2017). Plan Nacional de Desarrollo 2017-2021. Toda una Vida. SENPLADES. https://observatorioplanificacion.cepal.org/sites/default/files/plan/files/EcuandorPlanNacionalTodaUnaVida20172021.pdf
Senge, P. (2005). La quinta disciplina. Ediciones Juan Granica, S.A.
Simon, H. (1944). Decision-making and administrative strategic management. Public Administration Review, 4, 16-30.
Useche, M., Salazar, F., Barragán, C., y Sánchez, P. (2020). Horizontes estratégicos empresariales en América Latina ante la pandemia generada por la COVID-19. SUMMA. Revista disciplinaria en ciencias económicas y sociales, 2(E), 59-86. https://doi.org/10.47666/summa.2.esp.07
Useche, M. C., Vásquez, L. M., Salazar, F. I., y Ordóñez Gavilanes, M. (2021). Fórmula estratégica empresarial para pymes en Ecuador ante la covid-19. Revista Universidad & Empresa, 23(40), 1-22. https://doi.org/10.12804/revistas.urosario.edu.co/empresa/a.9309
Vásquez, A. Y., Chávez, C., Herrera, F., y Carreño, F. (2018). Milpa y seguridad alimentaria: El caso de San Pedro El Alto, México. Revista de Ciencias Sociales (Ve), XXIV(2), 24-36.
Whittington, R. (2003). ¿Qué es la estrategia? ¿Realmente importa? Tompson Editores.
Publicado
2021-11-29
Cómo citar
Cantos Ochoa, M. E., Guzmán Ávila, J. A., Ordóñez Espinosa, C. G., & Trelles Vicuña, D. F. (2021). Estrategias empresariales agroecológicas en la Provincia del Azuay-Ecuador. Revista De Ciencias Sociales, 27(4), 243-258. https://doi.org/10.31876/rcs.v27i4.37253
Sección
Artículos