Actividad antibacteriana de hojas de Culantro (Coriandrum sativum L.).
Resumen
Coriandrum sativum (culantro) es una planta empleada tradicionalmente para el tratamiento de infecciones microbianas. En este estudio se evaluó la actividad antibacteriana de extractos acuoso e hidroalcohólico de sus hojas frente a Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus y Escherichia coli (ATCC 27852, 25923 y 25922). Las hojas fueron recolectadas, secadas, molidas (≤1 mm) y extraídas por ultrasonido con etanol en proporciones 50:50 y 90:10. Los extractos se concentraron mediante rotaevaporación y secado en estufa con circulación de aire. La actividad antibacteriana se determinó por el método de difusión en disco sobre agar Mueller-Hinton a distintas concentraciones, empleando inóculos bacterianos de 10⁸ UFC/ml. La concentración inhibitoria mínima (CIM) se estableció por microdilución en caldo de tripticasa soya. Los resultados in vitro evidenciaron que el extracto acuoso inhibió el crecimiento bacteriano en 33%, 60% y 42% a 4 mg/ml, mientras que el extracto hidroalcohólico (50:50) mostró una inhibición del 67%. Estos hallazgos confirman la actividad antibacteriana de C. sativum, lo que sugiere su potencial farmacológico y su posible aplicación en el desarrollo de agentes terapéuticos naturales para el control de infecciones bacterianas, contribuyendo a la búsqueda de alternativas frente a la resistencia antimicrobiana
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