A eficiência na utilização da mão de obra em propriedades leiteiras no estado de Minas Gerais, Brasil

Palabras clave: Produtividade, Agricultura familiar, Mão de obra contratada, Pecuária leiteira, Economia agrícola, Eficiência

Resumen

A pecuária leiteira é um importante setor da agropecuária nacional, estando presente em todas as regiões do Brasil. Para manter elevados índices de eficiência, é fundamental que haja qualidade do seu processo produtivo. A mão de obra utilizada é um dos principais elementos que pode contribuir para que propriedades leiteiras se tornem mais eficientes. Com efeito, pesquisas que investiguem quais elementos ligados à mão de obra influenciam na eficiência de sua utilização podem contribuir para que produtores consigam melhorar a qualidade do trabalho na atividade leiteira. Diante disso, objetivou-se analisar quais características contribuem com a eficiência da mão de obra de propriedades leiteiras em Minas Gerais, bem como quais fatores auxiliam na distinção dessas propriedades. Para tanto, utilizou-se a análise fatorial para identificar os principais fatores responsáveis por influenciar na qualidade da mão de obra de propriedades leiteiras em diferentes níveis de eficiência (baixa, média e alta). Os resultados indicaram a existência de cinco fatores: trabalho familiar, contratações, legalização, incentivo e motivação. Legalização e motivação se mostraram importantes em propriedades leiteiras independendo de suas eficiências quanto à utilização deste recurso. Os outros fatores, contudo, foram decisivos para diferenciar propriedades que possuem baixa e alta eficiência. Conclui-se que propriedades leiteiras devem se preocupar, principalmente, com questões como contratação, escala de produção e incentivo para que consigam ter alta eficiência na utilização da mão de obra.

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Biografía del autor/a

Leandro Carvalho Bassotto

UNIMOGI - União Mogiana para o Desenvolvimento da Educação, São Paulo, Brasil. E-mail: bassotto.lc@gmail.com. ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0508-9177

 

Marcos Aurélio Lopes

Universidade Federal de Lavras. Minas Gerais, Brasil. E-mail: malopes@ufla.br. ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1543-5763

Francisval de Melo Carvalho

Universidade Federal de Lavras. Minas Gerais, Brasil. E-mail: francarv@ufla.br.  ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4223-5444

Marcos Aurélio Lopes Filho

Universidade de São Paulo. Brasil. E-mail: marcos.lopes.fg@gmail.com. ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3109-5968

Expedito Pereira Lima Netto

SEBRAE Minas. Belo Horizonte, MG, Brasil. E-mail: expedito.netto@sebraemg.com.br. ORCID: https://orcid.org/0000-0002-9696-1986

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Publicado
2022-08-29
Cómo citar
Carvalho Bassotto, L., Lopes, M. A., de Melo Carvalho, F., Lopes Filho, M. A., & Lima Netto, E. P. (2022). A eficiência na utilização da mão de obra em propriedades leiteiras no estado de Minas Gerais, Brasil. Espacio Abierto, 31(3), 177-192. Recuperado a partir de https://produccioncientificaluz.org/index.php/espacio/article/view/38643
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