Attributes, values and traditional coffee consumption behavior in Brazil
Abstract
University Knowledge Management at local level is essential in the network to coordinate innovation as a pivot centre that connects knowledge with local needs to solve their production and service problems. The objective of this bibliographic research was to demonstrate that the concept of the Local Network for University Management of Knowledge and Innovation was the basis of a Local Innovation System. Without this, the town will not capture the productive impulse of knowledge, nor will it translate it into innovation following a stable development path. The role of the Network of University Knowledge and Innovation Management in the municipality is to interact with productive and services sector to diagnose problems that need science for their solution and make them known to decision-makers to make their decisions based on local development
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