Efecto de la adición de vitaminas B en la digestibilidad In Vitro de dietas con diferente fuente de carbohidratos

• Oziel Dante Montañez Valdez Universidad de Guadalajara-México
• Enrique Octavio García Flores Universidad de Guadalajara-México
• Jesús Germán Peralta Ortiz Colegio de Postgraduados-México
• José Eduardo García Martínez Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN)-México
• Rolando Rojo Rubio Universidad Autónoma del Estado de México
• Juan Humberto Avellaneda Cevallo Universidad Técnica Estatal de Quevedo-Ecuador

Palabras clave: in vitro, digestibilidad, vitaminas B

Resumen

Se realizó un estudio con el fin de observar el efecto de la adición de vitaminas hidrosolubles en la digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) y materia orgánica (DIVMO) en dietas con distinta fuente de carbohidratos (sorgo y cebada en grano), adicionadas con cinco dosis de vitaminas B (VB; 0, 2, 4, 6 y 8 g kg^-1 MS). Se encontraron diferencias significativas (P < 0,01), tanto para los efectos principales (fuente de carbohidratos y cantidad de VB), como para la interacción de éstos, en ambos casos (DIVMS y DIVMO). Al adicionar dietas con 8 g y como fuente de carbohidratos el sorgo, la DIVMS y DIVMO aumentó, pero no cambió cuando la fuente de carbohidratos fue la cebada. La adición de vitaminas hidrosolubles a dietas con sorgo mejora la DIVMS y DIVMO, observándose que la naturaleza y calidad de la dieta puede influir en la producción de vitaminas hidrosolubles por los microorganismos ruminales.