Inclusion of phytobiotics from oregano flour (Origanum vulgare L.) in balanced diets on the egg quality of hy–Line Brown hens
Abstract
The relationship between food and health is a dynamic field of research with implications for human and animal health, focused on improving food quality and promoting healthy lifestyles. This study, carried out at the Faculty of Livestock and Biological Sciences of the UTEQ, La María Campus, aimed to evaluate the effect of the inclusion of a nutraceutical based on oregano meal (Origanum vulgare L.) on the egg quality of Hy–Line Brown hens. A completely randomized design (DCA) was employed with four treatments, eight replications, and five experimental units per treatment, involving a total of 160 22-week–old hens. The treatments consisted of diets with different levels of nutraceutical inclusion: T0 (%), T1 (0. %), T2 (%) and T3 (1.%). In the balanced feed premixes, the bromatological composition (moisture, protein, fat and fiber) was analyzed, while in the birds the weekly production and egg weight were evaluated. In addition, the external microbiological quality of the eggs was determined and antimicrobial susceptibility tests were performed with commercial drugs. The results indicated that the T2 treatment ( %) showed the highest average egg weight (62.63 g) in the fifth week, as well as a higher percentage of production. Regarding microbiological quality, coliform, mesophilic bacteria, molds and yeasts were identified, with no statistically significant differences between treatments according to Tukey’s test (P≤0.05). Further studies are recommended to explore higher levels of nutraceutical inclusion and its impact on egg quality and avian health.
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