Effects of a diet rich in fats in chagasic Wistar rats

• Lucy Sanchez Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias, Laboratorio de Parasitología Experimental (LAPEX). Mérida, Venezuela
• Elio Moreno Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias, Laboratorio de Parasitología Experimental (LAPEX). Mérida, Venezuela
• Maritza Alarcon Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias, Laboratorio de Parasitología Experimental (LAPEX). Mérida, Venezuela
• Sonia Araujo Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias, Laboratorio de Parasitología Experimental (LAPEX). Mérida, Venezuela
• Rafael Borges Universidad de Los Andes, Facultad de Economía, Departamento de Estadística. Mérida, Venezuela

DOI: https://doi.org/10.52973/rcfcv-e34327

Keywords: Trypanosoma cruzi, Chagas disease, atherosclerosis, dyslipidemias, risk factor

Abstract

The pathological effects caused in female Wistar rats (Rattus norvegicus) are investigated, when external predisposing factors such as the ingestion of a diet high in animal saturated fatty and the inoculation of a virulent strain of Trypanosoma cruzi affect their bodily integrity. Infected A and healthy C rats subjected to the hyperlipidic diet and their controls infected B and healthy D fed with normal diet, were evaluated by quantification of Body Mass Index (BMI) and sero-parasitological diagnostic tests. Biometric records in groups A and C showed a significant increase (P<0.05) in BMI compared to control rats B and D. Parasitological examinations showed discrete parasitemia evident between 10 and 30 days, with significantly higher parasitemic levels (P<0.05) in infected rats A between 20 and 25 days. Biochemical tests performed on the serum revealed variable dyslipidemias, highlighting a significant increase (P<0.05) in total cholesterol levels CT. While c-HDL and Triglycerides TGL were not significant (P>0.05) depending on the variables acute phase and chronic phase. The variations in the concentrations of plasma lipids produced by the infectious process would be the main mechanisms by which the parasite (T. cruzi) could influence the genesis of atheromatous plaques, which would imply an atherogenic risk factor for Chagasic rats and/or for our chagasic patients prone to developing atherosclerosis cardiovascular disease.

References

OPS/OMS. Enfermedades cardiovasculares [Internet]. Washington, D.C.: Organización Panamericana de la Salud (OPS) / Organización Mundial de la Salud (OMS); 2023 [consultado 22 Jul 2023]. Disponible en: https://goo.su/WsAhP

Carvajal-Carvajal C. Lípidos, lipoproteínas y aterogénesis [Internet]. San José, Costa Rica: Editorial Nacional de Salud y Seguridad Social (EDNASSS); 2020 [consultado 24 Jul 2023] 100 p. Disponible en: https://goo.su/79HVR

Thanassoulis G, Aziz H. Aterosclerosis [Internet]. Manual MSD, versión para profesionales. Rahway, NJ, Estados Unidos de América: Merck & Co, Inc. (MSD); 2022 [consultado 08 Ago 2023]. Disponible en: https://goo.su/RDClAx

Portugal L, Fernandes L, César G, Santiago H, Oliveira D, Silva N, Silva A, Vieira J. Infection with Toxoplasma gondii increases atherosclerotic lesion in ApoE-Deficient mice. Infect. Immunol. [Internet]. 2004; 72(6):3571-3576. doi: https://doi.org/d3pg5t

Pedro-Botet J, Jericó C. Etiopatogenia de la arteriosclerosis. Aspectos celulares y moleculares del daño vascular. Aten. Primaria. [Internet]. 2005; 36(Supl.1):10-18. doi: https://doi.org/ckp9hx

Moreno EA, Paredes JL, Premoli G, Alarcón M, Lugo-Yarbuh A, Villarreal J. Inducción de placas ateromatosas en ratas Wistar crónicamente infectadas con Trypanosoma cruzi, alimentadas con dieta rica en grasas. Rev. Fac. Med. [Internet]. 2010 [consultado 07 Ago 2023]; 33(2):133-140. Disponible en: https://goo.su/AyZPSlz

García-Herrera AL, Moliner-Cartay M. Disfunción endotelial provocada por SARS-CoV-2 como causa de las complicaciones trombóticas por COVID-19. Rev. Cubana Angiol. Cir. Vasc. [Internet]. 2020 [consultado 17 Jul 2023]; 23(1):e282. Disponible en: https://goo.su/JofS0Mo

Rodríguez-Domínguez L, Fernández JE, Díaz-Sánchez ME, Ruiz-Álvarez V, Hernández-Hernández H, Herrera-Gómez V, Montero-Díaz M, Ferrer-Arrocha M. Sobrepeso y dislipidemias en adolescentes. Rev. Cubana Pediatr. [Internet]. 2014 [consultado 07 Ago 2023]; 86(4):433-444. Disponible en: https://goo.su/U5vLdI

González M, Salech F, Toro L, Michea L. Función y disfunción endotelial. Rev. Med. Clín. Condes [Internet]. 2009 [consultado 17 Ago 2023]; 20(3):257-266. Disponible en: https://goo.su/VJoOc

OPS/OMS. Enfermedad de Chagas. [Internet]. Washington, D.C.: Organización Panamericana de la Salud (OPS) / Organización Mundial de la Salud (OMS); 2023 [consultado 22 Jul 2023]. Disponible en: https://goo.su/LxrIYpq

Mitelman JE, Giménez L. De la miocardiopatía chagásica a la miocardiopatía isquémica no aterosclerótica. Lesión endotelial: alteraciones de la microcirculación en la enfermedad de Chagas-Mazza. Insuf. Cardiac. [Internet]. 2017 [consultado 22 Jul 2023]; 12(3):97-105. Disponible en: https://goo.su/X7c19z

Joven J, Tous M, Rull A. Experimentos con ratones susceptibles a arteriosclerosis. Ventajas, inconvenientes y aspectos que considerar. Clin. Inv. Arterioscl. [Internet]. 2006; 18(4):155-164. doi: https://doi.org/fsg93g

Simon F, Larena-Avellaneda A, Wipper S. Experimental Atherosclerosis Research on Large and Small Animal Models in Vascular Surgery. J. Vasc. Res. [Internet]. 2022; 59(4):221-228. doi: https://doi.org/mgvp

Revelli S, Berra H, Valenti J, Moreno H, Bernasconi M., Poli H. Efecto de la reinfección sobre la evolución de ratas infectadas con Trypanosoma cruzi. Rev. Inst. Med. Trop. S. Paulo. [Internet]. 1990; 32(4):260-268. doi: https://doi.org/dzkt88

Cossio-Bolaños M, Gómez-Campos R, Vargas-Vitoria R, Hochmuller-Fogaça RT, Arruda M. Curvas de referencia para valorar el crecimiento físico de ratas machos Wistar. Nutrit. Hospital. [Internet]. 2013; 28(6):2151-2156. doi: https://doi.org/mgvq

Heisler R, Miranda AC, Barbosa M, Mandarim C A, Machado J.R, Corrêa D. Somatic, Biochemical and Hepatic Alterations in Wild Type Mice Chronically Fed High Fat Diet. Intr. J. Morfol. [Internet]. 2006; 24(4):625-632. doi: https://doi.org/bp9v5k

Herrera A, Lebredo I, Rojas LY. Estrías grasas en la aorta de conejos machos tratados con etanol y dieta hipercolesterolémica. Rev. Cubana Invest. Bioméd. [Internet]. 2009 [consultado 07 Ago 2023]; 28(2):1-7. Disponible en: https://goo.su/pTWHYd

Sunnemark D, Harris RA, Frostegård J, Örm A. Induction of early atherosclerosis in CBA/J mice by combination of Trypanosoma cruzi infection and a high cholesterol diet. Atheros. [Internet]. 2000; 153(2):273-282. doi: https://doi.org/bd3hmv

Alarcón M, Añez N, Calderón L, Matousek A. Evaluación de la ingesta de colesterol en conejos infectados con Trypanosoma cruzi. Kasmera [Internet]. 2004 [consultado 22 Jul 2023]; 32(2):117-126. Disponible en: https://goo.su/Q6UMz8

Paredes JL, Moreno EA, Premoli G, Alarcón M, Lugo A, Villarreal J, Araujo S, Borges, R. Efectos de la ingestión de una dieta con alto contenido en grasas en ratas Wistar crónicamente infectadas con Trypanosoma cruzi. Kasmera. [Internet]. 2009 [consultado 23 Jul 2023]; 37(1):74-89. Disponible en: https://goo.su/pY5hM

Montiel G, Díaz G. Respuesta inmune de las células del hospedero a la infección por Trypanosoma cruzi. Rev. Méd. Hosp. Nac. Niños. [Internet]. 2002 [consultado 22 Jul 2023]; 37(1-2):57-63. Disponible en: https://goo.su/Q8n9G

Boissonnet CP. Inflamación, aterosclerosis e infección o la búsqueda de los eslabones perdidos. Rev. Arg. Cardiol. [Internet]. 2003 [consultado 30 Jul 2023]; 71(4):245-246. Disponible en: https://goo.su/ODHbm

Domingues ELB. Avaliaçäo dos efeitos do consumo de dieta hiperlipídica na infecçäo experimental pelo Trypanosoma cruzi [tesis de maestría en Internet]. Brasil: Universidad federal do Espirito santo; 2017 [consultado 13 Ago 2023]; 145 p. Disponible en: https://goo.su/MU1Nn

Lozano D, Viettri M, Ferrer E, Urdaneta S, Herrera L. Aislamiento de Trypanosoma cruzi del Estado Miranda, Venezuela: aproximación a su caracterización biológica y molecular. Biomédic. [Internet]. 2011; 31(Supl. 3):360. doi: https://doi.org/mgwb

Moreno EA, Rivera IM, Moreno SC, Alarcón M E, Lugo A. Transmisión vertical de Trypanosoma cruzi en ratas Wistar durante la fase aguda de la infección. Invest. Clín. [Internet]. 2003 [consultado 13 Ago 2023]; 44(3):241-254. Disponible en: https://goo.su/VR1J

Moreiras O, Carbajal Á, Cabrera L, Cuadrado C. Tablas de composición de alimentos. Guía de prácticas. 16ª ed. Madrid: Ediciones Pirámide; 2013. 138 p.

Gómez-Campos R, De Arruda M, Cossio-Bolaños MA. Validez de ecuaciones somáticas para predecir la composición corporal de ratas machos Wistar. Actual. Nutr. [Internet]. 2011 [consultado 03 Ago 2023]; 12(1):60-66. Disponible en: https://goo.su/5DwIRn

Conover WJ. Practical Nonparametric Statistics. 3ra. ed. New York: Wiley; 1999. 608 p.

Reyes-Polanco AE. Estadística no paramétrica. Una introducción. Caracas: CDCH-UCV; 2011.

R Core Team. The R Project for Statistical Computing [Internet]. Viena, Austria: R Foundation for Statistical Computing; 2023 [consultado 13 Ago 2023]; Disponible en: https://www.r-project.org/

Figueiredo VP, Silva MC, Souza DMS, Coelho Jr. D, Lopes LR, Azevedo MA, Menezes APJ, de Lima WG, Peluzio MDCG, Talvani A. Trypanosoma cruzi infection increases atherosclerotic lesion in ApoE-deficient mice. Microbial. Pathog. [Internet]. 2022; 171:e105730. doi: https://doi.org/mgwd

Lahita R, Rivkin E, Cavanagh I, Romano P. Low levels of total cholesterol, high density lipoprotein and apolipoprotein A1 in association with anticardiolipin antibodies in patients with systemic lupus erythematosus. Arthritis Rheum. [Internet]. 1993; 36(11):1566-1574. doi: https://doi.org/d9fncf

Eckardstein V, Assmann N. High density lipoproteins and atheriosclerosis. Role of cholesterol efflux and reverse cholesterol transport. Arterioscler. Thromb. Vasc. Bio. [Internet]. 2001; 21(1):13-27. doi: https://doi.org/brdc28

Salvariño R, Sato EI. Factores de riesgo para aterosclerosis en enfermedades autoinmunitarias sistémicas. Rev. Med. Urug. [Internet]. 2008 [consultado 03 agosto 2023]; 24(2): 118-132. Disponible en: https://goo.su/2GDDFs

Aster MT, Scorza T, Gallardo L, Hamana N. Alteraciones bioquímicas en conejos alimentados con aceite de palma y maíz y su relación con los hallazgos morfológicos. Rev. Fac. Med. [Internet]. 2004 [consultado 22 Jul 2023]; 27(1):46-53: Disponible en: https://goo.su/PDjI2d

Brima W, Eden DJ, Mehdi SF, Bravo M, Wiese MM, Stein J, Almonte V, Zhao D, Kurland I, Pessin JE, Zima T, Tanowitz HB, Weiss LM, Roth J, Nagajyothi F. The brighter (and evolutionarily older) face of the metabolic syndrome: evidence from Trypanosoma cruzi infection in CD-1 mice. Diabetes Metab. Res. Rev. [Internet]. 2015; 31(4):346-359. doi: https://doi.org/mgwj

Berrizbeitia M, Mota M, Jorquera A, Blanco A, Pozo A, Geraldino O. Niveles de lipoproteínas, colesterol y triglicéridos en individuos en la fase indeterminada y crónica de la Enfermedad de Chagas. Bol. Malariol. Sal. Amb. 2007; 47(Supl.1):155.