Productive parameters in Broiler chickens using Sacha inchi cake (Plukenetia volubilis) as a partial substitute for soybean (Glycine max)

• José Luis Alcívar-Cobeña Universidad Estatal del Sur de Manabí. Jipijapa, Manabí, Ecuador
• Raquel Vera-Velázquez Universidad Estatal del Sur de Manabí. Jipijapa, Manabí, Ecuador
• Erick Alexis Marcillo-Plua Ejercicio Libre
• Wilfrido Javier Del Valle-Holguín Universidad Estatal del Sur de Manabí. Jipijapa, Manabí, Ecuador
• Richard Antonio Cornejo-Cornejo Universidad Estatal del Sur de Manabí. Jipijapa, Manabí, Ecuador
• Blanca Soledad Indacochea-Ganchozo Universidad Estatal del Sur de Manabí. Jipijapa, Manabí, Ecuador
• Madeleidy Martínez-Pérez Instituto de Ciencia Animal. San José de las Lajas, Mayabeque, Cuba

DOI: https://doi.org/10.52973/rcfcv-e33194

Keywords: Chickens, food, Sacha Inchi cake, birds, weight

Abstract

The research work was carried out in the Livestock Experimentation Unit (UEPE) of the State University of South Manabí (UNESUM) Jipijapa Canton, Ecuador, where the objective was to evaluate the productive parameters, conversion rate, weight gain, mortality and food consumption. Within the investigative method, an experimental design of randomized blocks with four treatments (T) and six repetitions was applied; a universe of 144 broilers of the Cobb line was managed, in each repetition six chickens were housed with 36 chickens per T to be evaluated. Sacha Inchi cake (TSI) was used as a partial substitute for soybeans at different inclusion levels (15; 25 and 35%) and a control that did not contain TSI. The results obtained showed that T2 (15% of TSI) was the T with the highest average based on weight gain with a yield of 627 grams, also T2 obtained the best conversion rate with 1.81, thus showing that it was the most efficient, taking into account the control that obtained the lowest percentage. The mortality rate at 42 days was 1.39% and the Tukey significance test at 5% determined that the highest weight gain at the end of the investigation was that of T2 (15% of TSI), followed by of T3 (25% TSI) and T4 (35% TSI), leaving T1 (Control) at the end, for which the efficiency of the inclusion of TSI in the PdE feed as a partial substitute for soybean was demonstrated.

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