El efecto de un ionóforo en la productividad de bovinos pastoreando zacate estrella de ífrica (cynodon plectostachyus)

• Luciano Sánchez Orozco Universidad Autónoma de Chiapas-México
• Jaime Jorge Martínez Tinajero Universidad Autónoma de Chiapas-México
• Carlos Gumaro García Castillo Universidad Autónoma de Chiapas-México
• Fernando Izaguirre Flores Universidad Autónoma de Chiapas-México
• Gilberto Martínez Priego Colegio de Postgraduados-México
• Glafiro Torres Hernández Colegio de Postgraduados-México

Abstract

Se efectuó una investigación cuyo objetivo fue evaluar el efecto de dosis bajas de un ionóforo (monensina) en la fermentación ruminal y comportamiento productivo de bovinos durante la época de lluvias en el municipio de Acapetahua, Chiapas, México. Se utilizaron 40 animales con un peso promedio inicial de 180 Ó 15 kg, que se asignaron aleatoriamente a cuatro tratamientos: T1: 0 mg de monensina (testigo); T2: 30 mg de monensina; T3: 60 mg de monensina y T4: 90 mg de monensina animal -1 día -1. En una prueba metabólica se estimó el consumo de forraje, digestibilidad de materia seca del forraje y los patrones de fermentación ruminal (pH, nitrógeno amoniacal y concentración de ácidos grasos volátiles) mediante el marcador interno cenizas insolubles en ácido, óxido de cromo, un potenciómetro portátil, cromatografía ultravioleta y cromatografía de gases, respectivamente. En una prueba de crecimiento se cuantificaron cambios de peso vivo y ganancia diaria de peso mediante pesajes cada 30 días. Los datos se analizaron con el paquete estadístico SAS de acuerdo a un diseño completamente al azar. Los resultados mostraron que la monensina mejora (P menor 0,005) el consumo de forraje (7,6a_; 7,1_; 8,2_ y 8,0_ kg para T1, T2, T3 y T4, respectivamente) e incrementa (P menor 0,001) la digestibilidad de la materia seca (49,5b; 54,7b; 69,0a y 66,0_% para T1, T2, T3 y T4, respectivamente). A nivel ruminal, la monensina acidifica (P menor 0,005) el pH ruminal (6,73_; 6,52_; 6,65_ y 6,48_), incrementa (P menor 0,001) la cantidad de nitrógeno amoniacal (17,6_; 19,5__; 18,3__ y 20,9_ mg dl-1 y mejora (P<0,001) la producción de ácidos grasos volátiles (41,2_; 45,3_; 53,4_ y 53,8_ milimoles dl-1 para T1, T2, T3 y T4, respectivamente). Se concluye que dosis bajas de monensina mejoran el consumo de alimento, aumentan la digestibilidad del forraje e incrementan la tasa fermentativa a nivel ruminal en novillos pastoreando en zacate Estrella de Africa (Cynodon plectostachyus).