Corzo, Otoniel, Universidad de Oriente, Venezuela, República Bolivariana de
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 24 Núm. 5 - ¬¢∞¢®€∂© √ßø §„~πø œæå
Determinación del coeficiente de difusión del agua durante el salado de trozos de carne caprina usando el problema inverso.
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