Barrero, Marinela, Universidad Central de Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 10 Núm. 2 - /&%$$·"$%&@#¢∞¬®€®†¥ ø”“÷¬∞®€æ
Cambios en la composición de los ácidos grasos de la pulpa de sardina (Sardinella aurita) lavada con una solución de bicarbonato de sodio al 0,5%
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 11 Núm. 3 - /&%$$·"$%&@#¢∞¬®€®†¥ ø”“÷¬∞®€æ
Efecto de la congelación -40ºc en los ácidos grasos de la pulpa de sardina (sardinella aurita) lavada con una solución de bicarbonato de sodio al 0,5%
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 21 Núm. 3 - å∫∂©√€¢®€ƒ∂√€¢#∞
Evaluación del contenido de aminoácidos en guabina (Hoplias Malabaricus), Bloch 1794, capturadas en el embalse hipereutrófico de Suata (estado Aragua, Venezuela)
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