Otoniel Rojas, Julio, Universidad de Los Andes-Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de

• Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 17 Núm. 2 - @|#¢∞¬÷¬∞¢#@||œæ∫å∑©
  Obtención de cepas de Lactobacillus. Caracterización in-vitro como potenciales probióticas
  Resumen  PDF
• Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 17 Núm. 3 - @|#¢∞¬÷¬∞¢#@||œæ∫å∑©
  Aislamiento, identificación y caracterización de bacterias ácido lácticas de un queso venezolano ahumado andino artesanal. Su uso como cultivo iniciador
  Resumen  PDF