Castro, Gustavo, Universidad del Zulia-Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 10 Núm. 4 - /&%$$·"$%&@#¢∞¬®€®†¥ ø”“÷¬∞®€æ
Parámetros de calidad y géneros bacterianos más frecuentes en leche cruda de búfala en el Municipio Mara, Estado Zulia
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 12 Núm. 3 - /&%$$·"$%&@#¢∞¬®€®†¥ ø”“÷¬∞®€æ
Calidad físico química de las principales marcas de leche pasteurizada consumidas en la Ciudad de Maracaibo
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 13 Núm. 6 - /&%$$·"$%&@#¢∞¬®€®†¥ ø”“÷¬∞®€æ
Efectos del mestizaje, época del año, etapa de lactancia y número de partos sobre la composición de leche cruda de vacas mestizas
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 14 Núm. 1 - /&%$$·"$%&@#¢∞¬®€®†¥ ø”“÷¬∞®€æ
Calidad microbiológica de las principales marcas de leche pasteurizada distribuidas en la ciudad de Maracaibo, Venezuela
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 15 Núm. 5 - @|#¢∞¬÷¬∞¢#@||œæ∫å∑©
Modelos cinéticos aplicados al crecimiento de Lactococcus lactis subsp. lactis en leche
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 20 Núm. 5 - Medicina Veterinaria
Patógenos contagiosos y ambientales aislados de cuartos mamarios con mastitis subclínica de alto riesgo en tres fincas del Estado Zulia
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 21 Núm. 5 - @|#¢∞¬÷¬∞¢#@||œæ∫å∑©
Tiempo de almacenamiento e identificación de bacterias ácido lácticas en carnes de res picada empacadas al vacío
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 22 Núm. 4 - Medicina Veterinaria
Caracterización bioquímica y producción de enterotoxinas de cepas de staphylococcus aureus aisladas de leche cruda y queso fresco artesanal en fincas del estado Zulia
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