Ramos Clamont Montfort, Gabriela, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo-México, México

• Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 13 Núm. 1 - /&%$$·"$%&@#¢∞¬®€®†¥ ø”“÷¬∞®€æ
  Caracterización del suero porcino producido bajo condiciones controladas en un rastro de la ciudad de hermosillo, méxico
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• Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 16 Núm. 4 - @|#¢∞¬÷¬∞¢#@||œæ∫å∑©
  Características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de panqués de chocolate adicionados con proteínas de suero porcino
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