Bacterias aisladas en productos agrícolas provenientes de la cuenca del río Guano

  • Ana Carolina González Romero Universidad Nacional de Chimborazo. Facultad de Ciencias de la Salud. Carrera de Laboratorio Clínico. Riobamba-Chimborazo. Ecuador https://orcid.org/0000-0002-4899-6076
  • Mishell del Rosario Cazares-Silva Universidad Nacional de Chimborazo. Facultad de Ciencias de la Salud. Carrera de Laboratorio Clínico. Riobamba-Chimborazo. Ecuador
  • María del Carmen Cordovez-Martínez Universidad Nacional de Chimborazo. Facultad de Ciencias de la Salud. Carrera de Laboratorio Clínico. Riobamba-Chimborazo. Ecuador
  • Yisela Carolina Ramos-Campi Universidad Nacional de Chimborazo. Facultad de Ciencias de la Salud. Carrera de Laboratorio Clínico. Riobamba-Chimborazo. Ecuador
  • Morella Lucía Quillén-Ferraro Universidad Nacional de Chimborazo. Facultad de Ciencias de la Salud. Carrera de Laboratorio Clínico. Riobamba-Chimborazo. Ecuador
Palabras clave: río Guano, productos agrícolas, bacteria, Aeromonas, resistencia, antibióticos

Resumen

A nivel mundial la contaminación de agua y alimentos es una problemática sanitaria emergente. Este estudio tiene como objetivo identificar bacterias de interés clínico y su perfil de susceptibilidad antimicrobiana, aisladas de productos agrícolas regados con aguas del río Guano. Se analizaron un total de 10 muestras de productos agrícolas, recolectados de cinco puntos geográficos cercanos al río Guano. El aislamiento e identificación de las bacterias se realizó por medio de pruebas convencionales empleando medios de cultivo conjuntamente con pruebas bioquímicas. El perfil de resistencia a los antibióticos se determinó por el método de difusión del disco en agar. Se identificaron un 75,00% de bacterias pertenecientes al orden de los Enterobacterales, (18,75%) a Aeromonas spp., y 6,25% correspondiente a Enterococcus faecalis. El 83,33% de los Enterobacterales presentaron resistencia a amoxicilina y 50,00% sensibilidad disminuida a imipenem. Las cepas de Aeromonas spp., mostraron resistentes a amoxicilina con sensibilidad disminuida a imipenem. La cepa de E. faecalis presentó resistencia a ciprofloxacina y tetraciclina. La presencia de Aeromonas spp., confirma el papel de los alimentos como vehículo de transmisión de este enteropatógeno

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Publicado
2022-10-17
Cómo citar
1.
González Romero AC, Cazares-Silva M del R, Cordovez-Martínez M del C, Ramos-Campi YC, Quillén-Ferraro ML. Bacterias aisladas en productos agrícolas provenientes de la cuenca del río Guano. Kasmera [Internet]. 17 de octubre de 2022 [citado 28 de noviembre de 2022];50:e5037965. Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/kasmera/article/view/37965
Sección
Artículos Originales