Iriarte Rota, María Milagros, Fundación La Salle de Ciencias Naturales-Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 16 Núm. 2 - @|#¢∞¬÷¬∞¢#@||œæ∫å∑©
Efecto del tiempo de almacenamiento a -18ºC sobre las características bacteriológicas y físico-químicas de filetes de pez volador (Dactylopterus volitans)
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