Cabrera Salas, Lilibeth, Universidadd el Zulia-Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 6 Núm. 1 - /&%$$·"$%&@#¢∞¬®€®†¥ ø”“÷¬∞®€æ
Contenido de acidez en leche descremada inoculada con cepas de Enterococcus faecalis, Lactobacillus casei, Enterobacter aerogenes y Enterobacter cloacae
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